TITULO: EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - Martes - 31 - Mayo - Alejandro Cencerrado,.
EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 31 - Mayo,.
Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes- 31 - Mayo, a las 22:30 por antena 3, etc.
EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - LUNES -Alejandro Cencerrado ,.
EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - LUNES - - Alejandro Cencerrado ,fotos.
Alejandro Cencerrado,.
Alejandro Cencerrado : "La felicidad que te da el amor solo dura siete meses",.
Albacete, 1987. Soy licenciado en Ciencias Físicas y, desde 2018, analista jefe del Instituto de la Felicidad de Copenhague. Publico 'En defensa de la infelicidad' (Destino).
XLSemanal. Nos propone escribir un diario –usted lo hace desde hace 17 años– en el que cada día valoremos, del 0 al 10, cómo nos ha ido la jornada..( Desayuno,.)
Alejandro Cencerrado. Exacto, se trata de preguntarnos en qué medida nos gustaría que se repitiese el día. Si ha sido maravilloso en todos sus aspectos, lo puntuaremos con un 10.(Cena,. )
XL. ¿Y cómo en 17 años nunca puso un 10?
A.C. He tenido varios 9 porque hubo días casi perfectos, pero es muy difícil que un día sea redondo del todo.
XL. Abderramán III, que llevó durante 70 años un diario similar, solo marcó 14 días de felicidad plena. Lo suyo es aún peor.
A.C. Aún me quedan años [ríe]. A mí me parece muy pesimista este hombre porque, encima, era rey. ¿Qué puntuación pondrían sus vasallos?
XL. ¿Tanta ciencia para concluir que salud, dinero y amor son claves de la felicidad?
A.C. Sí, pero con matices. La felicidad del amor solo dura siete meses; y el dinero da la felicidad hasta cierto punto: a partir de 4000 euros al mes ya no es relevante. No cambies de trabajo por ganar más de eso porque el sacrificio no te va a revertir en nada.
XL. No sé yo… [Risas].
A.C. Respecto a la salud física, nos adaptamos muy bien a cualquier enfermedad. No pasa lo mismo con la salud mental. Las condiciones laborales y las situaciones de injusticia de hoy tienen mucho que ver con la ansiedad.
XL. ¿La imagen de nuestro cuerpo es una de las mayores causas de infelicidad?
A.C. Sí, es un problema de la cultura occidental. Las mujeres polacas nacidas durante el comunismo basaban su autoestima en ser fuertes y buenas madres; las que nacieron después están más preocupadas por su aspecto físico.
XL. Y desde que nació su hijo es más infeliz.
A.C. Sí, dormir mal quita felicidad. Siendo honestos, las cosas buenas que trae un hijo no compensan las malas.
XL. ¿Cómo son los nórdicos los más felices con tanto frío e impuestos?
A.C. Porque reparten muy bien los impuestos, reducen muy bien el desempleo y la pobreza… En España, con sol y cañas, lo hacemos peor.
XL. ¿Y la mayor felicidad la dan los amigos?
A.C. Sí, pero los españoles, que nos relacionamos sin problema, somos muy desconfiados. Los daneses, más fríos, se fían más de los otros y son más felices.
XL. Así que, como decía Albert Camus, los hombres mueren y no son felices.
A.C. Sí. No estamos hechos para ser felices, estamos hechos para sobrevivir. La ONU, para calibrar el bienestar de un país, ya considera más eficaz el índice de felicidad que el PIB.
El popular informador televisivo, que padecía un cáncer de vejiga, era un habitual de programas y tertulias de la crónica rosa,.
Hay pocas frases televisivas que hayan calado más en el imaginario popular que la noventera “¡Que te calles, Karmele!”. Con ella, y con su paso por Tómbola, el programa del corazón donde se pronunció, Jesús Mariñas se convirtió en uno de los periodistas más famosos de España. Este martes, Mariñas, de 79 años, ha fallecido, según han anunciado la revista Diez Minutos y el diario La Razón, en los que colaboraba. Sufría un cáncer de vejiga, como había contado él mismo seis meses atrás.
Mariñas ingresó a finales de marzo en el hospital Ramón y Cajal de Madrid por complicaciones derivadas de su enfermedad, tal y como informó su marido, Elio Valderrama, a distintos medios y programas de Telecinco, cadena con la que el periodista estaba vinculado. Según informó la revista Diez Minutos, en la que tenía una columna, Mariñas perdió el apetito y experimentaba ciertos trastornos del habla, por lo que decidieron llamar a emergencias y le ingresaron a la mayor brevedad. Días después, regresó a su casa y siguió trabajando. De hecho, escribió su última columna una semana antes de fallecer.
El veterano periodista, tertuliano y colaborador de prensa escrita, televisión y radio, además de autor —hace un año publicó sus memorias, Jesús por Mariñas— anunció en octubre de 2021 que padecía un cáncer de vejiga. “Soy de otra época y otra mentalidad, me asusta la palabra cáncer. Esto le ocurre, sobre todo, a la gente de mi generación. Lo voy a superar. Hay que admitirlo, superarlo y lucharlo”, reconocía en las páginas de Diez Minutos. “No he pasado miedo porque no me quita el sueño, pero me lo tomo en serio”, relataba.
Entonces, el comunicador también aseguraba que su principal apoyo era su marido. Mariñas y Valderrama, fotógrafo venezolano, se conocieron a través de un amigo en común hace más de 30 años, en 1990, y enseguida empezaron su relación. Pero no decidieron contraer matrimonio hasta un cuarto de siglo después, en julio de 2016, ante notario y con solo dos amigas como testigos e invitadas. Mariñas tiene un sobrino, que vive en Santiago de Compostela, hijo de su hermano, que ya murió y con quien no tenía una buena relación, pues explicó que de niño le pegaba.
Como el propio periodista contó en Diez Minutos, la suya con Valderrama siempre fue una relación abierta. “Cada uno ha hecho su vida, en la que habido otras relaciones, porque si no es así no aguantas ni 15 años. Es una cosa natural y con sentido de la comprensión. Nadie en el mundo aguanta 27 años siendo fiel carnalmente”, aseguraba a la misma revista con la que colaboraba, explicando que nunca habían compartido el mismo dormitorio y que tampoco habían querido tener hijos.
Jesús Mariñas empezó su trayectoria profesional en su Coruña natal, poniendo cafés en el diario Ideal Gallego. En varias ocasiones contó que para él su ciudad era “como vivir en una celda”. Con poco más de 20 años, logró una plaza en el periódico El Mediterráneo, en Castellón. “Estuve de mayo a septiembre y fue horrible. Después me mandaron a Barcelona y llegó la libertad”, recordaba en una entrevista hace cinco años.
En los años sesenta y setenta, Mariñas colaboró con numerosas revistas y con programas de radio como Protagonistas, con Luis del Olmo (con quien trabajó dos décadas), o El primero de la mañana, en la Cadena Cope. Fue en los ochenta cuando entró de lleno en la prensa del corazón, y en los noventa en sus programas de televisión, sobre todo gracias a la mano tendida de María Teresa Campos. Primero hizo con ella Pasa la vida, en Televisión Española, y más tarde Día a Día (Telecinco), para luego pasar con a Lo que inTeresa, en Antena 3, cadena donde colaboró durante muchos años, hasta 2012, en Espejo Público. En Sálvame, en Telecinco, estuvo un año, en 2013, aunque desde hacía un lustro participaba en su edición nocturna de los sábados. Además, colaboraba con la citada Diez Minutos y también con el diario La Razón.
El salto a la fama de Mariñas llegó en los años noventa gracias al programa Tómbola, estrenado en Canal Nou en 1997, que supuso todo un cambio en la forma de televisar los contenidos de la crónica rosa. Si hasta entonces los personajes públicos eran tratados con cuidado, respeto y a menudo plegándose a sus requisitos, Tómbola dinamitó esas normas con un debate subido de tono, con ataques personales y donde los tertulianos —entre ellos Mariñas, Karmele Marchante o Lydia Lozano— se convertían en protagonistas sacando a la luz las miserias de los entrevistados. Tras pasar por distintas cadenas autonómicas y con polémicos contenidos que llegaron a ser calificados de “denigrantes” y que llegaron al Congreso —Mariano Rajoy, entonces ministro de Cultura, llegó a hablar de él—, finalmente fue cancelado tras casi 400 emisiones en 2004.
Desde ese momento, Mariñas se convirtió en un periodista demandado en tertulias y charlas. En los últimos años, debido a su edad y también a su salud, sus apariciones mediáticas fueron menos frecuentes. Él mismo explicó que su boda había sido, en parte, por motivos económicos, para que a su esposo pudiera quedarle una pensión de viudedad cuando él muriera. Y también dio a conocer cuál quería que fuera su epitafio: “Vivió para vivir”.
TITULO: ELLA & -Civitas construirá 200 viviendas en la ampliación de Huerta Rosales,.
Civitas construirá 200 viviendas en la ampliación de Huerta Rosales,.
La nueva urbanización, cuyo inicio de obras está previsto para este verano, acogerá 870 viviendas de distintas promotoras,.
foto / Civitas Pacensis construirá unas 200 viviendas dentro de la futura barriada de Distrito Rosales, por donde se ampliará Huerta Rosales entre esta barriada y la gasolinera de la carretera de Olivenza.
Según la directora general de la constructora, Marta García-Valcárcel, la promotora adquirió el 25% del suelo a Landco,.
TITULO: EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -PESADILLA EN LA COCINA -Jueves -2 - Junio - 'Rillette' fácil de jarrete de cerdo y 'foie gras',.
Jueves -2- Junio- Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO - LUNES - 'Rillette' fácil de jarrete de cerdo y 'foie gras',.
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO - LUNES - 'Rillette' fácil de jarrete de cerdo y 'foie gras', fotos.
'Rillette' fácil de jarrete de cerdo y 'foie gras',.
Una delicia de estrella Michelin para sorprender a tus invitados en cuatro fáciles pasos,.
Ingredientes:
'Rillette' fácil de jarrete de cerdo y 'foie gras':
- 2 kg de jarrete de cerdo cocido
- 250 g de terrina de foie gras
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla hermosa picada
- 200 ml de vinagre de vino
- 1 rama de romero
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Saca los jarretes de su envase al vacío y desmígalos, eliminando grasa y tejidos duros. Facilita la labor que metamos unos minutos los jarretes en el microondas o en su propio envase al vacío en un baño maría porque templado se desmiga más fácilmente.
Elimina el germen a los ajos, lamínalos groseramente y fríelos a fuego muy suave, cubiertos de aceite hasta que se hagan y coloreen ligeramente. Escúrrelos y pícalos. En ese mismo aceite añade el romero y el laurel y sofríe las cebollas hasta que queden bien pochadas.
Agrega el vinagre y deja que hierva hasta que se evapore y deje todo su perfume en el sofrito. Cuando enfríe, retira las hierbas, que dejarán todo su perfume en la preparación.
Acabado y presentación: en un bol mezcla la carne del jarrete deshilachada, el foie gras cortado en dados, el ajo confitado picado y la cebolla sofrita y mezcla perfectamente para que quede una especie de paté rústico con tropezones. Prueba la mezcla y rectifica de sal y pimienta. Reparte el picadillo en boles herméticos bien cerrados y cocínalos al baño maría durante 30 minutos. Pasado el tiempo, escúrrelos y déjalos que se enfríen en la encimera antes de meterlos en la nevera. Saca la conserva del frío un buen rato antes para que todo esté a temperatura ambiente en el momento de comerlo con abundante pan tostado.
TRUCO
Podemos añadir a la mezcla la grasa de calidad del jarrete y el cuero gelatinoso muy picado porque le dan sabor y alegría a la rillette.
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