EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - Martes-21- Junio - Almudena de Arteaga . / LUNES -20- Junio - Imprescindibles - Muere Olivia Valère, figura clave de la noche marbellí,. / ELLA & - La pesca sostenible ,. / EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -PESADILLA EN LA COCINA -Jueves - 23- Junio - Tomate y 'mozzarella',.

       TITULO:  EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - Martes - 21- Junio - Almudena de Arteaga,. 

EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -21- Junio  ,. 

 
 Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes- 21- Junio, a las 22:30 por antena 3, etc.

 
 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - LUNES - Almudena de Arteaga ,.

  EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - LUNES -  Almudena de Arteaga .,fotos.

Almudena de Arteaga,.

Almudena de Arteaga: "Ahora hay más cortesanos en la Moncloa que en Zarzuela",.

Madrid, 1967. Soy duquesa del Infantado y, sobre todo, escritora: me avalan veintidós libros publicados en veintidós años. Publico 'La virreina criolla' (Harper Collins),.

La marquesa de Cea acaba de publicar el libro "Por amor al emperador: Las mujeres que han querido a Carlos V"

"Creo que es una mujer inteligente a la que le gustaría que se le valoraran otras cosas", apunta la escritora,.( Desayuno,.) 

Almudena de Artega es una mujer fascinante. Quizá sea su encanto personal, o quizá lo haya heredado de esa antepasada, Ana de Mendoza, princesa de Éboli. Autora de best sellers de novela histórica, acaba de publicar un nuevo libro: Por amor al emperador: las mujeres que quisieron a Carlos V, en el que da voz a mujer, madre, tías, hijas y hermanas de uno de los reyes más grandes de España.(Cena,. )

Confiesa que ha sido un libro complicado de escribir, y como buen torbellino, ya tiene ideas para los próximos. No se puede estar quieta. Es una mujer con una personalidad tremendamente vivaz y lo demuestra con sus palabras y sus gestos. Su libro da para mucho y para más. Nos habla de Carlos V y sus mujeres, pero también de la situación actual de España, de los Reyes actuales y de los del pasado más reciente. Ella vino a hablar, y no solo de su libro.

¿Cómo surgió la idea de dar voz a estas mujeres "que quisieron a Carlos V"?

En año 2000 se celebró el quinto aniversario del nacimiento de Carlos V y se publicó mucho sobre él. Entonces pensé en escribir algo sobre él, pero algo especial, algo desde el prisma de una mujer. Sin ir más lejos, Maria Teresa Álvarez estaba escribiendo sobre Bárbara Bloomberg, que es la etapa final de la vida de Carlos. Entonces pensé en por qué no escribir sobre la juventud, que es un tema que no está muy trillado. Empecé por Leonor, su hermana, pero al escribirlo, me di cuenta de que me dejaba mujeres fascinantes en el tintero. Creí que había que rendirles un homenaje. Es un libro muy complicado porque cambia de voces muchas veces.

 Si me permite, considero su libro bastante feminista, en el mejor sentido de la expresión. ¿Consideraba que debía dar voz a este grupo de mujeres a los que muchas veces la historia ha ninguneado?

Bueno, yo creo en la igualdad total. Ni mejores ni peores. Además, le digo que a veces pensamos que la mujer en el Renacimiento estaba mucho más relegada de lo que estaba. No he hecho este libro para hacer justicia a estas mujeres. Creo, al contrario de otros historiadores, que hablan de Carlos con un punto de misoginia, que no era para nada cierto. Carlos delegó mucho en su tía Margarita, en sus hermanas, en su mujer Isabel de Portugal. Un misógino no lo hace. Y tampoco creo que la Historia haya ninguneado a estas mujeres. Por ejemplo, se habla mucho de Juana la Loca, pero la verdadera artífice, a mi modo de ver, de la figura de Carlos fue su tía Margarita. Ella hizo al hombre que luego fue. Y aunque tuvieron sus diferencias, él se dio cuenta de que ella era su mejor consejera.

¿Con cuál de estas mujeres siente más empatía?

No lo sé. Le confieso que este libro me ha costado mucho. Cuando escribes un libro sobre un personaje concreto, siempre puede meter algo tuyo personal, pero este libro va de mujeres muy diferentes.

 ¿Y a cuál más admira?

Margarita de Austria. Hay que recordar que se casó con el único hijo varón de los reyes católicos. Se quedó viuda, pero llegó a conocer las costumbres castellanas. Ella era tremendamente flamenca, estuvo metida en todas las intrigas, pero también una mujer con grandes dotes diplomáticas.

 ¿Fue Carlos V un hombre muy querido?

Era un hombre tremendamente introvertido. Realmente sobre su vida privada sabemos muy poco. Sabemos más sobre sus ataques de gota que sobre su vida personal. Era un hombre muy serio, y a medida que se hacía mayor, más.

 ¿Fue Isabel de Portugal la mujer que más quiso?

Carlos V tuvo cinco bastardos, cuatro niñas, y su hijo Juan de Austria. Sus amantes fueron tremendamente fugaces. Yo hablo de ellas y de alguna ni ha trascendido el nombre. ¿Qué importancia iban a tener? De alguna forma llenaron ese hueco que le dejó su mujer, a la que realmente quiso mucho. La mujer de su vida fue Isabel y basta con ver las cartas que se escribieron entre ellos.

¿Le pesa la etiqueta de autora de best seller de novela histórica?

Eso dicen, pero yo no lo soy. He sacado ya bastantes libros y a veces el que más me gusta no es el que más ha vendido. Mi libro favorito es el último, porque es como un niño al que enseñas a caminar. Pero también soy consciente de que le debo mucho a La Princesa de Éboli. Sin el éxito de ese libro no habrían llegado los demás. Mi vida literaria se la debo a ese libro.

Pero, ¿siente la presión cada vez que saca un libro?

Cada libro es un reto. En ese sentido sí, pero no siento presión en general.

 ¿Le parece más complicada la España actual o la de Carlos V?

Todo se repite y se pueden buscar muchas similitudes y paralelismos. Y seguimos tropezando en lo mismo. Los españoles seguimos con los defectos de nuestro carácter de siempre. Ahora han vuelto a renacer ideologías tremendamente drásticas que además las disfrazan de progresismo, que es lo que más gracia me hace. España sigue siendo igual de complicada.

 ¿Cómo ve la monarquía en España en la actualidad?

Yo soy monárquica y no lo escondo. Creo que Don Felipe lo está haciendo muy bien. Don Juan Carlos lo hizo muy bien. A mí me tocó hacer un artículo a raíz de la abdicación de Don Juan Carlos y si ves el texto de abdicación de Carlos V, te sorprendería lo que se parecen con 500 años de diferencia. Yo siempre digo que la monarquía es nuestro mejor representante a nivel mundial.

Pero, su balance es positivo.

No han tenido recorrido todavía. Se están enfrentando a una gran indecisión gubernamental en el país, pero lo están llevando muy bien. El balance es absolutamente positivo.

 ¿Se atrevería a hacer un libro sobre las mujeres que han querido al Rey Juan Carlos?

No. No me atrevería, ni mucho menos. Para empezar, deben pasar 100 años para que los documentos más íntimos se puedan consultar. Indudablemente se podría escribir. Hemos tenido unos reyes muy guapos, con muy buena presencia, y que gustaban bastante, pero me da que no me va a tocar a mi escribirlo (risas).

 En su libro "Por amor al emperador: las mujeres que quisieron a Carlos V" da voz a esas mujeres y les da un nuevo protagonismo. La Reina Letizia se queja de que solo se habla de sus vestidos. ¿No hemos cambiado nada?

A la Reina le preocupa su aspecto físico y eso es evidente. Pero también creo que es una mujer inteligente a la que le gustaría que se le valoraran otras cosas. Es una guerra bastante complicada de lidiar. Los medios tienen ese poder, de dar relevancia a una cosa sobre otra. Comprendo que la Reina se enfade muchas veces. Además se la critica por todo. Da igual si lleva falda o pantalón.

 TITULO:  Lunes -20- Junio - Imprescindibles - Muere Olivia Valère, figura clave de la noche marbellí,. 

LUNES-20- Junio  Imprescindibles ,.

Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes - 20- Junio a las 21:00,.

Muere Olivia Valère, figura clave de la noche marbellí,.

La empresaria, dueña de una fastuosa discoteca en la ciudad malagueña, fallece a los 75 años a causa de un cáncer de estómago,.

La musa de la noche marbellí ha dicho adiós. ( foto ) Olivia Valère, la mujer que hizo del arte de vivir su 'leitmotiv', se ha encontrado de bruces con la muerte. Falleció este jueves en París a los 75 años a causa de un cáncer de estómago. París, la ciudad de la luz, la ha visto apagarse. Lo ha hecho acompañada de sus tres hijos. A la francesa, que aunaba la doble condición de empresaria del ocio y anfitriona de la juerga, le habían diagnosticado un tumor hace un año que menoscabó su salud, hasta que en las últimas semanas su estado empeoró gravemente. Era dueña de una ostentosa discoteca que llevaba su nombre.

Por su local desfilaron desde Elizabeth Taylor a Sean Connery, pasando por Prince, Julio Iglesias y demás miembros de la 'jet set'. Su glamur se labró en los tiempos de la Marbella insomne, aquella que nunca se acostaba. Allí pinchaban los mejores DJ del mundo y alguna niña bien, como Paris Hilton.

En 1985 Olivia Valère abrió su primera discoteca en Puerto Banús. Tomó el relevo de Menchu Escobar, afamada relaciones públicas de la Marbella aristocrática. El 25 de julio del 2000 abrió de la mano de Jesús Gil su discoteca homónima. «Olivia, Marbella necesita una gran discoteca que relumbre como el oro, así que ponte con ella, porque tienes más 'güevos' que un toro de lidia», le dijo el rey de yacusi.

La empresaria, de origen francés, levantó su mítico local en un santiamén, en pocos más de dos meses, alentada por un Gil empeñado en hacer de Marbella la meca de las grandes fortunas, los petrodólares y la especulación. Fue una operación no exenta de controversia. Todo se hizo con tantos apremios que a los invitados se le pegaban el alquitrán en los zapatos al pisar la carretera, recién asfaltada.

En la primera foto, con Naomi Campbell, en una fiesta en Marbella. En la segunda, con Jesús Gil en la inauguración de la discoteca marbellí y por último, con la princesa Magdalena de Suecia. 

Su club estaba protegida de miradas indiscretas por una muralla de diez metros de altura y con una decoración con motivos de 'Las mil y una noches'. El complejo constaba de una impresionante discoteca, un restaurante de precios exorbitantes, el Palacio de Babilonia, y un 'lounge' bautizado como La Terraza de Karen.

Licenciada en Literatura, trabajó en su juventud como relaciones públicas del Senado francés. Curiosamente, la dama de la Marbella de la coca y el champán se jactaba de no beber ni probar las drogas.

Cuando Marbella saltó a las primeras páginas de los periódicos por la corrupción de Gil, Julián Muñoz, Marisol Yagüe y compañía, Valère echaba la culpa a la prensa. «Lo que pasa aquí existe en Montecarlo o Saint Tropez. Cuando tienes un niño que hace cosas feas lo escondes un poquito», se quejaba.

Llegaron las vacas flacas. La 'jet set' comenzó a desertar. Sean Connery, que había comprado en los sesenta Malibú, una fastuosa mansión ubicada en un paraje idílico, fue uno de los primeros en largarse junto a su mujer.

Llamó la atención que una mujer refinada accediera a participar en un 'reality' de La Sexta, 'Mujeres ricas', un programa que seguía el día a día de cinco mujeres adineradas. Cuatro años más tarde la fichó Telecinco como concursante de '¡Mira quién salta!', si bien resultó eliminada a las primeras de cambio. Tal como era su deseo, Valère será enterrada en su tierra de adopción.

TITULO: ELLA & - La pesca sostenible ,.

 La pesca sostenible ,.

León, capital de la pesca gracias a la Semana Internacional de la Trucha,.

El pregón estuvo a cargo del famoso concursante Erundino Alonso, con raíces leonesas,.

foto / La LIV edición de la Semana Internacional de la Trucha acogía este sábado su jornada grande en León, con su tradicional pregón que, en esta ocasión, corría a cargo del popular concursante, ingeniero de Montes, pescador y miembro de AEMS-Ríos con Vida, Erundino Alonso, con pasado y raíces leonesas, mostradas en unas palabras y frases donde se recogían el amor por la pesca y la región de su corazón: «Pescar más que hablar, más que leer tanto como se escribe sobre la pesca. Solo os diré, que no comparto que la pesca sea afición o mi hobby preferido, mucho menos mi deporte favorito. La pesca es algo tan enorme como mi salud, mi salud física y mental, me produce tanto bienestar y tanta felicidad, que supongo que por ello no concibo la competición alrededor suyo, ¿Se puede evaluar quien es más feliz en una jornada de pesca? Pues ese para mí es el baremo más fiel de una competición pesquera, gana aquel que más lejos ha ido en su fluviofelicidad», recalcó.

Tras dos años de parón a causa de la pandemia, regresó la cita deportiva anual con la pesca, los ríos y León, en una competición declarada de Interés Turístico Regional, siendo escenario de pescadores venidos de Francia, Portugal y toda España, para mostrar su gran potencial pescador en las aguas de los ríos leoneses.

Castilla y León, región de cero aguas sin depurar a los ríos

Un evento que permite mostrar los parajes y monumentos leoneses, así como la gran gastronomía de la provincia, uniéndose a infinidad de actividades destinadas para todos los aficionados a este deporte, y que desde sus promotores, la Junta de Castilla y León, han querido poner en valor la importancia del cuidado de los ríos de la comunidad, cómo así señalaba el Consejero de Medio Ambiente, Juan Carlos Suárez-Quiñones, añadiendo que «la Junta de Castilla y León vamos a seguir trabajando por la pesca, para mantener una pesca de calidad, y lo primero que estamos haciendo es purificando nuestros ríos, no puede ser aguas que se viertan a nuestros ríos sin depurar. Estamos en un programa inmenso para que no haya ningún vertido de agua sin depurar en nuestros ríos, estamos haciendo en la provincia de León 182 depuradoras, con una inversión de 42 millones de euros, 1350 depuradoras en Castilla y León, con 250 millones de inversión, que va a permitir que Castilla y León sea la primera región que obtenga en Europa el cero aguas sin depurar a los ríos».

Tras el pistoletazo de salida con el pregón, el programa de actos programados para la Semana Internacional de la Trucha continúa el próximo domingo, a las 19:30 horas en el Palacio Conde Luna, en el que tendrá lugar el Filandón, donde las historias de pesca cobraran vida.

Competición en ríos leoneses

Asimismo, los días 10 y 11 de junio será el turno de la fase decisiva del concurso de pesca, donde se buscará erigir un nuevo campeón, en una doble jornada que tendrá los Órbigo, Porma o Esla los escenarios competitivos por antonomasia. Un evento deportivo que atrae más adeptas edición tras edición.

Una nueva edición de la Semana Internacional de la Trucha regresa dos años más tarde por todo lo alto y lo hace ensalzando el potencial gastronómico, deportivo y turístico, de una provincia como León, en la prueba deportivo-turística más importante de la pesca de trucha española.

TITULO: EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -PESADILLA EN LA COCINA -Jueves -23- Junio -  Tomate y 'mozzarella',. 

Jueves -23- Junio- Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -  LA COCINA DOMINGO - LUNES   - Tomate y 'mozzarella',. 

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -  LA COCINA DOMINGO - LUNES   -  Tomate y 'mozzarella',. 

  , fotos.

 Tomate y 'mozzarella',. 

A veces lo más simple es lo más delicioso. Apúntate esta receta para hacer en casa de tomate y 'mozzarella' con un toque especial,.

50 minutos para 4 personas

Ingredientes

Para la salsa de tomate y albahaca:

• 400 g de tomates maduros
•  4 cucharaditas de kétchup
•  4 soperas de vinagre balsámico
•  2 pizcas de flor de sal
•  10 hojas de albahaca picadas
•  3 soperas de AOVE
  
  
  

 

Aceite de albahaca:

• 0,5 l de AOVE
•  100 g de hojas de albahaca
  
  
  

 

Tomates aliñados:

• 24 tomates cereza
•  1 pizca de flor de sal
•  Aceite de albahaca

 

Mahonesa:

• 4 soperas de mahonesa
•  1 sopera de vinagre de sidra
•  Algunos pistilos de azafrán

 

Mozzarella condimentada:

• 1 bola de 250 g de mozzarella
•  1 pizca de flor de sal
•  1 chorrito de AOVE

ELABORACIÓN

De la salsa: en un puchero con el aceite pocha los tomates troceados, dejando que se entreguen al fuego 20 minutos. Pasados, añade el kétchup, el vinagre, la sal y las hojas de albahaca. Tritura, cuela, enfría y reserva.

Del aceite de albahaca: en un puchero coloca las hojas de albahaca y cubre con el aceite, arrimando a fuego suave hasta que alcance los 60 ºC. Retira, tapa con papel film e infusiona 1 hora. Filtra y reserva.

De los tomates aliñados: practica un pequeño corte en forma de cruz sobre la piel de los tomates, fríelos a 180 ºC unos segundos y retíralos. Pélalos y sumérgelos en aceite de albahaca.

De la mahonesa de azafrán: entibia el vinagre en el microondas y sumerge los pistilos de azafrán para que adquiera color y gusto. Una vez frío, añádelo a la mahonesa, mezcla y salpimienta.

De la mozzarella condimentada: rasga la mozzarella con las manos y forma pequeñas bolas. Alíñalas con aceite de oliva y sal.

Acabado: en un plato hondo coloca una buena cantidad de salsa bien fresca y ve repartiendo los tomates aliñados con el aceite e intercalando la mahonesa y la mozzarella. Al final riega con más aceite de albahaca y esparce unas hojas de albahaca fresca.

TRUCO

Queda estupendo si añadimos unos gajos de tomate maduro para enriquecer aún más la preparación. Unos trozos de albaricoque o de paraguayo en temporada le dan también un puntazo extraordinario.