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TITULO:  Tierra de sabores  -  Viaja hasta Júzcar, en la sierra de Ronda   ,. 

Cocinamos -  Viaja hasta Júzcar, en la sierra de Ronda,.

  

foto / De la mano de Bosco Benítez viajaremos hasta la localidad malagueña para conocer la vida y costumbres de sus vecinos y de dos recetas con el sabor más auténtico, setas al ajillo con crema, y pollo con naranjas y miel.

  Júzcar, curioso pueblo situado en el Valle del Genal, siendo una de las poblaciones que conforman la comarca de la Serranía de Ronda. Pequeño pueblo que fue base para la publicidad de una famosa película y que ha sabido reinventarse manteniendo sus tradiciones y costumbres.

Nuestro presentador, Bosco Benítez, nos llevará a conocer a Blanca Turrillo, una fiel seguidora de la cocina de toda la vida, con la que Bosco preparará dos recetas llenas de sabor: setas al ajillo con crema y pollo con naranjas y miel. 

Antes de elaborarlas, Bosco recogerá las mejores naranjas de la zona de un huerto particular, tratará de recolectar setas en el campo hasta que sea vencido por las inclemencias del tiempo y rescatado por un servicial vecino, elaborará un delicioso postre con un nombre muy sugerente, y conocerá el pasado cinematográfico de este pequeño pueblo malagueño.

Todo un paseo por el recetario de Júzcar que nos llevará también a conocer sus tradiciones y costumbres, que se mantienen vivas gracias a Blanca y a los increíbles vecinos de este pequeño pueblo malagueño.

TITULO : Un trío en la cocina -  Canelones fríos de salmorejo, patata y bacalao,.

Un trío en la cocina - Canelones fríos de salmorejo, patata y bacalao ,fotos,.

 

  Canelones fríos de salmorejo, patata y bacalao,.

 

 

 

 Canelones fríos de salmorejo, patata y bacalao, una combinación fresca, nutritiva y llena de sabor.

 

 

El plato se elabora con una base de puré de patatas cocidas, mezcladas con bacalao desalado, cebolleta, aceitunas, ralladura de naranja y perejil. Esta mezcla se envuelve en lonchas de jamón cocido que hacen de “pasta” para formar los canelones. Todo se sirve sobre un salmorejo ligero, preparado sin pan, y se corona con huevo cocido rallado y taquitos de jamón.

Una receta sencilla, sin necesidad de horno, que destaca por su valor nutricional y su respeto por los productos locales.

Además, el programa viaja hasta Villalba del Alcor (Huelva), donde se rinde homenaje a la patata, un alimento originario de Latinoamérica que cuenta con más de 7.000 variedades y que hoy es básico en la dieta mediterránea y mundial.

 

TITULO:  Documentos TV - El tipo malo  ,. 

Documentos TV  - El tipo malo ,. 

 

 

Martes - 17 - Junio a las 00:00 horas en La 2, foto,.

 

 Tras mudarse a Estados Unidos, la cineasta y madre primeriza Louise se encuentra en plena búsqueda de una guardería cuando, a solo un par de horas de distancia, se produce uno de los tiroteos escolares mas mortíferos de la historia. En una escuela primaria de la tranquila localidad de Uvalde, Texas, un adolescente mata a 21 personas, entre ellas 19 niños pequeños. The bad guy examina la vida en una sociedad que ha entrado en un círculo vicioso de medidas de seguridad excesivas debido a una peligrosa mezcla de miedo y acceso a las armas: una sociedad que se defiende de las amenazas internacionales con las armas mas potentes, pero que colectivamente no protege a los mas jóvenes de sus propios ciudadanos dentro de sus propias fronteras.

 TITULO: Obélix y Astérix - Banderas de nuestros cuñados,.  

 Obélix y Astérix - Banderas de nuestros cuñados  ,.   fotos ,.

Banderas de nuestros cuñados,.

 

El agente Rivero levantó la liebre y el medio que volvió del fango, como del frío, hizo el resto. Investigación, persecución y depuración,.

 

 

 

Obélix y  Astérix,.

De todas partes se vuelve, menos del fango, reza un dicho más o menos popular y del todo equivocado: un buen manguerazo y como el jaspe. Lo confirma la rehabilitación informativa del medio que descubrió que el juez Peinado tenía dos DNI –utilizado el segundo para montar un emporio inmobiliario, como Amancio Ortega, pero por la zona de La Mancha– y que más recientemente remezcló y escracheó –como Grandmaster Flash, pero por la zona de Gran Vía– una conversación de WhatsApp para alertar sobre la comisión de un magnicidio con bomba-lapa, nada menos que contra el presidente del Gobierno. De todas partes se vuelve, incluso del fango del sanchismo. A renglón seguido, un botón de muestra, anacarado y elaborado artesanalmente por el mismo medio, el de los DNI y las bombas-lapa.

«Identifican al franquista de la Nations League: «El de la sudadera de la División Azul en Paiporta»», rezaba el titular de la noticia con que, por fin, el citado periódico regresaba el pasado lunes al redil de la investigación, los hechos contrastados y la deontología, valores inspirados en su caso en la metodología de la Stasi de la RDA: investigación, persecución y depuración. Servicio público.

El supraescrito franquista de la Nations League no era otro que el individuo que en la final de Múnich ondeó la bandera española con el águila de san Juan, constitucional desde 1978 y arriada en 1981, reforma cuya simbología da la razón prospectiva a Bildu cuando hace ley –Memoria Democrática, negro sobre blanco– la distorsión histórica de considerar que el franquismo se prolongó hasta 1983.

El hincha de la primigenia bandera constitucional, bien situado, fue captado en directo e 'in fraganti' por las cámaras de la televisión alemana y oportunamente censurado por el locutor del partido, lince de césped y grada, guardián de las esencias de progreso. «Esa bandera ya no vale, felizmente», dijo Juan Carlos Rivero en un raro alarde de reflejos, enésimo granito de arena con que la emisora pública contribuye a la efemérides gubernativa de la muerte de Franco, organizada al detalle por Funerarias Sánchez.

El agente Rivero levantó la liebre y el medio que volvió del fango, como del frío, hizo el resto. Investigación, persecución y depuración. Visión de conjunto. Servicio público.