TITULO: 7 DIAS CITAS , SI TIENES MINUTOS Y DESCANSO - ¡ BUENOS DIAS JAVI Y MAR ! - CADENA 100 - CALLEJEROS - Al rincón de pensar -Martes -3- Mayo - Legislatura minada,.
¡ BUENOS DIAS JAVI Y MAR ! - CADENA 100 ,.
Lo mejor del programa ¡Buenos días, Javi y Mar! que se emite cada mañana en CADENA 100 de 06:00 a 11:00 y que presentan Javi Nieves y Mar Amate,etc.
Al rincón de pensar - Martes -3- Mayo ,.
Al rincón, anteriormente conocido como Al rincón de pensar, fue un programa de televisión español en el que cada semana dos personajes de plena actualidad (cantantes, políticos, actores, deportistas) se someterán a las preguntas Risto Mejide en su particular rincón. Se emitió los martes a las 00:00 horas en Antena 3., etc.
Por Victorina Alonso
foto / Son muchos los astorganos que me piden que les explique una serie de acciones descalificaciones e insultos, que, incluso en periodo electoral, han lanzado contra mí determinados personajes ligados a mi propio partido, y que han sido claves para explicar los malos resultados electorales. En atención a ellos, y también por respeto y afecto a aquellos que nos han votado, quiero realizar un relato de mi versión de los hechos, tal como los he vivido.
Elecciones 2011:
El entonces alcalde, J.J.A. Perandones, quizá intuyendo que podían perderse las elecciones, me nombra candidata. No hay primarias; no se consulta a ninguno de los 36 afiliados. La candidatura se mantiene en secreto hasta pocas fechas antes de los comicios. No se me permite elegir a los concejales, cuya lista se me impone, siguiendo las mismas pautas de todas y cada una de las elecciones anteriores.
Se ganan las elecciones de 2011:
Nada más conocer los resultados se nos propone que pactemos con el PP, con el objetivo básico de dejar de lado a Pablo Peyuca González.
No admitimos pactos, no quiero guerras. Empiezan los problemas.
Legislatura.
Durante toda la legislatura se ha pretendido manejar la labor de gobierno indicando de forma directa o indirecta el camino a seguir, especialmente en temas relacionados con turismo. Se me presiona también en materia de obras; tampoco lo acepto, porque en primer lugar defiendo los intereses de Astorga. Y a medida que me niego a ser manipulada crece el malestar con parte de mi grupo político.
Como alcaldesa decidí tomar mis propias decisiones y asumir los riesgos. La guerra que antes era soterrada se vuelve abierta. Se comienza a desestabilizar la Junta de Gobierno y a los concejales principalmente a través de Juan Simón, que siendo concejal de Deportes y teniente alcalde tomaba decisiones contrarias a la buena marcha del Ayuntamiento, que no solo me afectaban a mí como responsable última, sino también a algunos funcionarios contra los que desató una guerra irresponsable y estúpida.
Puse los hechos en conocimiento de la ejecutiva local donde me dieron largas, cuando no se me respondió con vaguedades, palabras irrespetuosas y amenazas veladas.
Por esa época, como Alcaldesa y Secretaria General del PSOE en Astorga quise comenzar a preparar la nueva candidatura con los militantes y la ejecutiva. Fue imposible, pues continuamente se posponía el proceso, sin razones claras. En diciembre de 2014, a mis espaldas, saltándose todas las normas seguidas hasta entonces, se preparó una candidatura fantasma.
Me reuní con el candidato y le confirmé que iba a presentarme tal como estipulan las normas del Partido Socialista. Hablé también con el secretario Provincial, el secretario de Organización, y el secretario Autonómico y recibí su apoyo.
Al comprobar luego que esa candidatura fantasma era obra de buena parta de la Ejecutiva, maquinada a mis espaldas de forma antidemocrática, presenté mi dimisión como secretaria General. Se nombró entonces una Gestora, tal como determinan los estatutos del Partido en situaciones similares.
Una vez confirmada como candidata oficial me pongo a la tarea de elaborar una lista para las elecciones municipales, reuniendo a personas de mi partido e independientes, hombres y mujeres cualificados por su gestión profesional y su visión social; una candidatura de altura profesional y ética.
En precampaña y durante la campaña, se empiezan a publicar una serie de escritos firmados por algunos miembros de la ejecutiva disuelta y algunos militantes; textos difamatorios, ofensivos e insultantes hacia el Partido Socialista, la alcaldesa, el secretario Provincial Tino Rodríguez, y a todos y cada uno de los miembros de la candidatura.
A ninguno de estos escritos hemos querido contestar, confiando en que su autor se daría cuenta de la deslealtad y el daño que estaban haciendo a las personas, a la ciudad y a ellos mismos. Por respeto a los astorganos, no hemos querido entrar en una campaña barriobajera de insultos y falsedades, sino explicar datos de la gestión y del programa electoral.
Resultados electorales
De nada sirvió el silencio. Los difamadores siguieron ensuciando todo, hasta el punto de afectar a mi modo de ver al resultado de las elecciones que se perdieron para el Partido Socialista. Y para una ciudad.
Queridos vecinos, queridas vecinas, algunos a los que he podido explicaros esta situación os extrañáis que no la haya hecho pública antes. No he querido contarle a nadie los problemas que existían, confiando en que así, quizá, podrían arreglarse. Como cuando uno sabe que su hermano ha cometido un error o tiene problemas graves y prefiere buscar soluciones guardando y sufriendo en silencio la situación. Esos personajes desleales han sido mis compañeros de varias décadas de vida al servicio de la ciudad.
A los otros, a los que sabéis solo su versión torcida os cuento hoy los hechos. Si ha habido falta de democracia ha sido por parte de estos señores. Si se ha jugado sucio ellos son los que lo han hecho.
Y todo por qué, os preguntareis muchos.
¿Intereses? ¿Envidias? ¿Ambición? ¿Compromisos pactados? ….Tampoco mi valía es tanta como para derrochar esta tremenda energía contra mí.
Alguno me ha dicho que según relata Joaquín Carro, correveidile oficial del grupo difamador, el desproporcionado, agresivo, coordinado y costoso ataque se debe a mi mala gestión y pone de ejemplo que no se ha aprobado el Plan General de Urbanismo, ni el Pliego de las Basura. Pero creo que todos conocéis que esos problemas se arrastraban de la legislatura anterior y los tenía que haber gestionado precisamente él. Además, en sus escritos no se habla de gestión solo se ofende, descalifica o ultraja.
Problemas, los ha habido; heredados unos, nuevos otros, No ha sido fácil resolverlos todos; la nueva legislación, la situación de la Diputación de León, la mala práctica de una oposición del PP que parece que contó durante gran parte de la legislatura del apoyo tácito de gentes que invocan la democracia pero que ni son socialistas, ni demócratas, ni han sido decentes. Con sus escritos, con sus palabras han dañado a nuestra candidatura socialista y han hecho gratis la campaña para el Partido Popular.
A estos personajes les digo que lo que han hecho no se hace con nadie. Su actitud ha sido una verdadera vergüenza, con deslealtad, juego sucio y falta de democracia. Con su actitud se han definido a ellos mismos. Y confío en que se den de baja cuanto antes de un Partido-el Partido Socialista- cuyos lemas son la honradez y la solidaridad.
Este es mi relato, muy resumido. No tendré problemas en ampliarlo si en algún momento es necesario. Sólo quiero que quede constancia de cómo han sido los hechos, de mi permanente posicionamiento en defensa de los intereses de Astorga, anteponiéndolos a los de otros, y de mi gratitud a todos los que confiaron y confían en mí.
TITULO: LA NOCHE LARGA, MUJERES EN PRIMERA LINEA, - LA CHICA LUNES -2 - Domingo -8- Mayo - DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES -3- Mayo -Ana Belén,.
DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES -3- Mayo,.
El programa está conducido por la periodista catalana Susanna Griso. Cada semana visitará la casa de un personaje famoso relevante y mediante el hilo conductor de la entrevista, irá desgranando la vida de los famosos. Como novedad la periodista se instalará en las casas de los invitados durante dos días pasando una noche allí. El MARTES - 3- Mayo , a las 22:40 por antena 3, etc.
foto / Ana Belén, dama de la canción y la escena, cumple hoy 70 años.
El viaje a la gloria de la hija de la portera,.
Ana Belén cumple 70 años y para celebrarlo publica un monumental disco con sus temas más emblemáticos,.
Esta mujer lleva desde los 13 años ganándose un sueldo. Desde que con cara de susto ganó un concurso de Radio España presentado por Bobby Deglané, Ana Belén no ha dejado de trabajar. Nacida en el barrio madrileño de Lavapiés, en la calle del Oso, muy cerca del Rastro, a esta niña prodigio le cambiaron el nombre, como hicieron con Marisol, Rocío Dúrcal y tantas otras. En el DNI de Ana no pone Ana Belén, sino María del Pilar Cuesta Acosta, hija de la portera Pilar Acosta y del cocinero del Hotel Palace Fermín Cuesta. Bobby Deglané la definió con una frase muy clasista pero muy definitoria de aquella época: «Vedla aquí con qué aire de princesa se mueve esta niña siendo hija de una portera».
Eran tiempos en que se vivía en la calle, mientras en la casa sonaban los seriales de Sautier Casaseca, las cabalgatas de fin de semana y las voces engoladas de las estrellas de la radio. Mas allá de las cuatro paredes de casa, de la que huía Pilar siendo niña porque hacía frío y era en la calle donde se vivía de verdad, muy lejos de aquellos hogares que olían a coliflor hervida, liberada de la maldición que acecha a los niños precoces como Marisol y Joselito, Ana Belén es una mujer que hoy cumple 70 años, aniversario al que llega con un halo de resistencia, sin haberse convertido como tantas estrellas en un juguete roto, sabedora de que ya es un mito, y de que aunque los años pasen, su nombre ya se puede labrar en piedra.
Para celebrarlo, Ana Belén hace un recorrido por sus 50 años de carrera musical. Publica un disco, 'Ana Belén 70', que son en realidad cuatro cedés editados en formato de libro. En ellos se reúnen 70 temas que forman ya parte del cancionero popular y la historia sentimental de España. Ahí están 'Contamíname' , 'Arde París', 'Un vestido y un amor', 'España camisa blanca de mi esperanza', 'Desde mi libertad', 'Lía' y 'No sé porque te quiero', entre otros muchos.
Debutó con 'Zampo y yo', al lado de Fernando Rey. De la película guarda buenos recuerdos, salvo del director, Luis Lucía, un hombre de carácter avinagrado que ordenaba a gritos que llevaran a la adolescente al médico cada vez que le salía un grano de acné en la cara. Curiosamente, una de las mujeres más bellas y deseadas del cine, el teatro y la canción quedó acomplejada durante todo aquel rodaje desde que el atrabiliario Luis Lucía le prohibió que riese para no enseñar su dentadura prominente.
La película, simplemente horrorosa, no funcionó, pero sirvió para que Ana Belén conociera al director de escena Miguel Narros, quien la convenció para que estudiara en serio arte dramático en el Teatro de Estudio de Madrid (TEM), donde se formó a las órdenes de William Layton y el propio Narros. A los quince años debutó en las tablas del Teatro Español con 'Numancia', de Miguel de Cervantes. Gracias a ese aprendizaje, que la obligó a representar a los clásicos, Ana Belén se convirtió en una actriz de estupenda dicción, cosa que no se cansa de encomiar el cineasta Manuel Gutiérrez Aragón.
Testigo insólito
En esos años de formación, estando de gira con la obra 'Sabor a miel', se produjo un encuentro fortuito de los que hacen época. Hotel Atlántico de La Coruña. Ese es el escenario en que se conocieron Víctor Manuel y Ana Belén, con un testigo insólito, Julio Iglesias. Ana Belén actuaba en el teatro Rosalía de Castro, y Víctor compartía escenario con Julio, quien se acordaba de la actriz: «La conozco porque no quiso hacer conmigo 'La vida sigue igual', la película», dijo el hombre que se olvidó de vivir. Víctor y Ana rodaron juntos 'Morbo', de Gonzalo Suárez, y la química funcionó. La pareja se casó en Gibraltar el 13 de junio de 1972, en una ceremonia por lo civil, como hicieron tres años antes Yoko Ono y John Lennon. En Gibraltar casarse sin pasar por vicaría consistía en un papeleo sencillo; si lo hubieran hecho en España tendrían que haber apostatado.
Ha dado vida a los grandes personajes femeninos de la literatura española, desde la Fortunata de Galdós a la Adela de García Lorca
Entre esa niña de aire mojigato y esta mujer que se adentra en los setenta transcurre una carrera impresionante. Ha dado vida a los grandes personajes femeninos de la literatura española, a la Fortunata de Galdós, la Mari Gaila de Valle-Inclán y la Adela de García Lorca. Ha hecho a Shakespeare, Offenbach, Eurípides. Se ha metido en la piel de Fedra y Medea.
Musa de la Transición y de la intelectualidad de izquierdas, su mito comenzó a fraguarse cuando, como cantante grabó el disco 'La paloma de vuelo popular', que incluía la canción, 'La muralla', un tema con letra del poeta con Nicolás Guillén que fue entronizado como himno del antifranquismo. En 1974, cuando Franco aún vivía, hizo historia cuando enseñó el primer pecho desnudo del cine español en 'El amor del capitán Brando', una película vilipendiada por el clero y que hizo hervir a legiones de adolescentes de hormonas amotinadas.
Antes del desencanto y el descreimiento, cuando militar en el PCE confería un estatus de progre irreprochable, no había causa en la que Ana Belén no se comprometiera. Allí estaba en la huelga de actores de los setenta, las manifestaciones contra la OTAN, detrás de las pancartas del 'No a la guerra', formando camarilla con Miguel Ríos, Serrat, Rosa León, Sabina y Aute. De ser la «la sonrisa del PCE», con el tiempo engrosó el grupo de «artistas de la ceja», los que en 2008 apoyaron la candidatura de Rodríguez Zapatero.
Su marido, Víctor Manuel, se convirtió en su compositor fetiche. Rebeldes y guapos, Víctor y Ana grabaron discos imperecederos como 'Mucho más que dos', o 'Para la ternura siempre hay tiempo'. Mientras los ochenta arrasaban con los sueños de la progresía y los ideales ardían en la pira del pelotazo y el dinero fácil, Ana Belén brillaba con luz propia, ya fuera cantando 'La puerta de Alcalá' o dando vida a una castiza chica en 'La corte del faraón'.
Con la edad no ha perdido su apostura de garza ni su sonrisa carnívora. En su haber está el haber alcanzado un premio de honor en los Grammy latinos y un Goya en homenaje a toda su carrera. La travesía de Ana Belén no ha acabado. Pese a las ilusiones perdidas, pese a la desesperanza ante tiempos inciertos, su voz y estampa conservan la aleación secreta de la belleza.
TITULO: Viajeros Cuatro - Berlín ,.
El Miércoles -4- Mayo a las 22:45 por La cuatro, foto,.
Berlín
| Berlín Berlin | |||||||||||
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| Estado federado y capital de Alemania | |||||||||||
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  Berlín Localización de Berlín en Alemania | |||||||||||
 Berlín Localización de Berlín en Europa | |||||||||||
 Mapa interactivo | |||||||||||
| Coordenadas | 52°31′00″N 13°23′00″E | ||||||||||
| Idioma oficial | alemán | ||||||||||
| Entidad | Estado federado y capital de Alemania | ||||||||||
| • País |  Alemania | ||||||||||
| Alcaldesa | Franziska Giffey (SPD) | ||||||||||
| Subdivisiones | 12 Bezirke (distritos) | ||||||||||
| Eventos históricos | |||||||||||
| • Fundación | 1307 | ||||||||||
| Superficie | |||||||||||
| • Total | 891,69 km² | ||||||||||
| Altitud | |||||||||||
| • Media | 34 m s. n. m. | ||||||||||
| Clima | Oceánico Cfb | ||||||||||
| Curso de agua | Río Spree | ||||||||||
| Población (2019) | |||||||||||
| • Total | 3 769 495 hab.1 | ||||||||||
| • Densidad | 3891,3 hab/km² | ||||||||||
| Gentilicio | Berlinés, sa | ||||||||||
| Huso horario | Europa/Berlin | ||||||||||
| • en verano | CEST | ||||||||||
| Código postal | 10115–14199 | ||||||||||
| Prefijo telefónico | 030 | ||||||||||
| Matrícula | B e I | ||||||||||
| Número oficial de comunidad | 11000000 | ||||||||||
| Sitio web oficial | |||||||||||
| Miembro de: Eurocities, Global Cities Dialogue | |||||||||||
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Berlín es la capital de Alemania y uno de los dieciséis estados federados alemanes. Se localiza al noreste de Alemania. Por la ciudad fluyen los ríos Spree, Havel, Panke, Dahme y Wuhle. Con una población de 3,77 millones de habitantes, Berlín es la ciudad más poblada del país y de Europa Central, así como la primera ciudad en población y la cuarta aglomeración urbana entre los países de la Unión Europea, según datos de Eurostat.2 Berlín es una ciudad global y un centro cultural y artístico de primer nivel.
Fue sucesivamente capital del Reino de Prusia (1701-1918), del Reich alemán (1871-1919), de la República de Weimar (1919-1933) y del Tercer Reich (1933-1945). Después de la Segunda Guerra Mundial, la ciudad fue dividida; la parte este de la ciudad se convirtió en la capital de la República Democrática Alemana, mientras que la zona oeste de la ciudad se convirtió en un enclave de la República Federal de Alemania en el interior de la Alemania Oriental.
Toponimia[editar]
Berlín se encuentra al este del río Elba, en lo que fuera la frontera oriental del reino franco oriental. Estas regiones estaban habitadas por tribus eslavas; por esta razón, la mayoría de las ciudades y pueblos en el noreste de la actual Alemania tienen nombres eslavos y la misma región fue llamada Germania Slavica. Los sufijos típicos de los nombres de lugares germanizados de origen eslavo son -ow, -itz, -vitz, -witz, -itzsch e -in. Los prefijos suelen ser Windisch y Wendisch. El nombre de Berlín tiene, por lo tanto, raíces eslavas. Se lo relaciona con las palabras berl o birl, que en polabo significaban "tierra no cultivable"3 o "tierra deshabitada", respectivamente.4También se lo deriva de la combinación de berl (en este caso con la posible acepción de pantano) más el mencionado sufijo locativo eslavo -in, que indicaba un lugar; o sea «lugar pantanoso», presunción fortalecida porque generalmente se la nombra con artículo: Der Berlin.56
La etimología popular alemana lo asocia con el oso del escudo de la ciudad, ya que en alemán Bär, pronunciado [ber],7 significa oso. A partir de ella se atribuyó su fundación a Alberto, el Oso (Albrecht den Bären).8
De los doce distritos de Berlín, cinco tienen un nombre parcialmente eslavo: Pankow (el más poblado), Steglitz-Zehlendorf, Marzahn-Hellersdorf, Treptow-Köpenick y Spandau (Spandow hasta 1878).
Historia[editar]
La evidencia más temprana de asentamientos en el área del Berlín actual son los cimientos de una casa que datan de 1174, encontrados en excavaciones en Berlin Mitte, y una viga de madera que data aproximadamente de 1192.9 Los primeros registros escritos de ciudades en el área de la actual Berlín datan de finales del siglo xii. Spandau se menciona por primera vez en 1197 y Köpenick en 1209, aunque estas áreas no se unieron a Berlín hasta 1920.10
La parte central de Berlín se remonta a dos ciudades: Cölln se menciona por primera vez en un documento de 1237, y en un documento de 1244 se hace referencia a Berlín, al otro lado del Spree en lo que ahora se llama Nikolaiviertel. la fecha tradicional de fundación es 1237.11 Con el tiempo, las dos ciudades formaron estrechos lazos económicos y sociales, y se beneficiaron del derecho básico en las rutas comerciales del este que iban desde Brujas a Novgorod. En 1307, formaron una alianza con una política exterior común.12
La ciudad entró en la historia en 1415, cuando fue elegida capital del Margraviato de Brandeburgo, entonces uno de los muchos Estados del mosaico que componía el Sacro Imperio Romano Germánico.
En 1759, Prusia Oriental estaba en poder de los rusos que habían tomado Berlín en el marco de la Guerra de los Siete Años. Rusia se retiró en 1762 debido a que, a la muerte de la emperatriz, su sucesor, Pedro III, que admiraba a Federico el Grande de Prusia, firmó un tratado de paz.
Por ser Brandeburgo parte del reino de Prusia, Berlín se convirtió en capital del Imperio alemán (en 1871) cuando Prusia logró la unificación de Alemania, tras derrotar primero a Austria en la guerra de las Siete Semanas (1866) y luego acabar con el Segundo Imperio Francés al vencer a su ejército en la guerra franco-prusiana. Desde entonces experimentó un considerable aumento demográfico, pasando de 824 484 habitantes en 1871 a 1 888 313 en 1900 y a 4 024 165 en 1925. La ciudad se convirtió en un referente cultural, arquitectónico y centro financiero a nivel mundial.
Capital de la Alemania nazi, Berlín alcanzó en 1939 su máximo demográfico con 4 338 756 habitantes. Adolf Hitler planificó obras urbanísticas de gran envergadura a cargo de Albert Speer y el renombramiento de esta como Germania, que no se llevaron a cabo debido al inicio de la Segunda Guerra Mundial, durante la cual la mayor parte la ciudad fue destruida por los bombardeos aéreos realizados por la Royal Air Force británica y la USAAF estadounidense, a lo que se sumó la batalla de Berlín contra el Ejército soviético. Como resultado de los bombardeos y batallas terrestres fallecieron miles de civiles. Tras la derrota del régimen nazi, Berlín fue dividida en cuatro sectores bajo administración de los cuatro aliados.
En 1948, los tres sectores occidentales (Berlín Oeste), los que estaban bajo control respectivo de Estados Unidos, Francia y Reino Unido, se reunifican en el marco de la República Federal de Alemania (RFA), a lo que la Unión Soviética replicó con el bloqueo de Berlín Oeste y la creación de la República Democrática Alemana (RDA) en 1949, con capital en Berlín Este. Este bloqueo fracasó gracias al puente aéreo mantenido por las fuerzas occidentales desde la RFA.
En 1961, la RDA construyó el denominado muro de Berlín para separar las dos partes de la ciudad, y de hecho para aislar Berlín Oeste de la RDA, con el fin de acabar con la emigración de alemanes del este hacia el oeste. El muro, que contaba con un total de 144 km, fue uno de los símbolos más conocidos de la Guerra Fría y de la partición de Alemania. Muchas personas murieron en el intento de superar la dura vigilancia de los guardias fronterizos de la RDA cuando se dirigían al sector occidental. El número exacto de víctimas está sujeto a disputas y no se conoce con seguridad. Las cifras de las diferentes versiones oscilan entre 86 y 238 muertos.
Muchos berlineses del oeste también se fueron de la ciudad por sentimiento de inseguridad o por razones económicas: la ciudad aislada y enclavada en territorio de influencia soviética, aunque masivamente subvencionada, no podía ofrecer las mismas oportunidades que el resto del país, lo que contribuyó a la disminución del número de habitantes.
El muro de Berlín cayó el 9 de noviembre de 1989, al aceptar el gobierno de la RDA la libre circulación de los ciudadanos entre las dos partes de la ciudad. Casi un año después desapareció la RDA, anexionada de hecho a la RFA, que en 1990 trasladó su capital de Bonn a Berlín, dando con ello ingreso en la CEE a la población de la desaparecida república.
Reunificación[editar]
Muchos edificios y lugares históricos como la Potsdamer Platz y el Reichstag han sido renovados. Muchos de entre los mejores arquitectos del mundo construyen o reconstruyen toda una serie de edificios públicos y privados. Las actividades de saneamiento urbanístico se complementan con instrumentos urbanísticos de planificación urbanística social y otros programas europeos, como URBAN II.13 Por ejemplo, el distrito de Prenzlauer Berg, junto con los de Friedrichshain y Weissensee, fue incluido al programa de ayuda al desarrollo de la Unión Europea, como parte de esta iniciativa URBAN de la UE para zonas urbanas. La característica de este concepto de financiación planificada es la interconexión entre los distintos aspectos del programa: social, urbanístico, económico. Este distrito era la mayor área de remodelación urbana coherente de Europa.14 En 2006 Berlín fue elegida Ciudad Creativa por la Unesco.
Se esperaba que para 2020 se terminara de construir el Palacio Imperial de la ciudad que fue destruido en 1950,15 pero se retrasó por la pandemia de COVID-19. Este proyecto contempla la creación de un gran centro cultural en el interior del nuevo edificio, cuya fachada será una copia exacta del original.
Política[editar]
El muro de Berlín cae el 9 de noviembre de 1989 al aceptar la RDA la libre circulación de los ciudadanos entre las dos partes de la ciudad. Al año siguiente con la Reunificación alemana desaparece la RDA, anexionada de hecho en la RFA, que traslada su capital de Bonn a Berlín en 1990, dando con ello ingreso en la Unión Europea (UE) a la población de la desaparecida república.
Berlín es nuevamente centro del poder político y se construyen numerosos edificios para albergar de nuevo a las principales instituciones del país. Sin embargo, es la restauración del edificio del Reichstag la obra que mejor simboliza el renacimiento de la ciudad.
Para que Berlín se volviera a convertir de derecho en la capital de Alemania, fue preciso realizar una votación en el Bundestag en junio de 1991, donde se decidió transferir las instituciones de Bonn a Berlín. La transferencia del Gobierno federal y de la Cancillería tuvo lugar en 1999.
Tras la reunificación alemana, varios entusiastas han lanzado el proyecto para devolverle oficialmente el nombre de Prusia a la región formada por los Estados de Berlín y Brandeburgo. En un referendo celebrado en 1996, la mayoría de los habitantes de Brandeburgo y Berlín Este se pronunciaron en contra de la fusión de los dos Estados, mientras que los de Berlín Oeste lo hicieron a favor.16 A pesar del revés, la iniciativa sobre la fusión ha continuado y se tiene prevista su realización definitiva para el año 2009 tras ser nuevamente sometida a referendo. Sin embargo, no es seguro que, de ser aprobada la fusión, el nuevo Estado resultante de ella reciba el nombre de Prusia, y se baraja la posibilidad de llamarlo simplemente Berlín-Brandeburgo.
TITULO: ¿Te lo vas a comer ? - Leon 'monta' un pollo en casa,. Alberto Chicote .
El Miércoles -4- Mayo a las 22:45 por La sexta ,fotos,.
Leon 'monta' un pollo en casa,.
Los viernes en la cocina del chef Mario Gómez que dirige el restaurante leonés Kamín son de innovación y de 'gracia' culinaria |Leonoticias te propone platos ideales para realizar en esta época de cuarentena,.
Los viernes en la cocina del chef Mario Gómez que dirige el restaurante leonés Kamín son de innovación y de 'guarreo' culinario. Por ello, en este #LeonCocinaEnCasa toca preparar pollo marinado.
Para salir del aburrimiento del tradicional pollo a la plancha los chef Mario Gómez y David González van a crear una salsa compuesta por diferentes especies para que el esta carne absorba todos los aromas y este mucho más gustosa.
Con productos cotidianos que se pueden encontrar en cualquier supermercado estos dos profesionales dan una vuelta a este tradicional plato. La base del marinado está compuesta por jengibre, diversas hierbas que le aporten frescos y para ganar cremosidad un yogur natural.
Pollo marinado y frito
*Ingredientes para el pollo:
Hierbas de todo tipo
Pimiento cebolla troceada en Juliana
Lima
Una pechuga de pollo
Una cucharada sopera de mix de especias (la que queiras)
Harina de trigo
Yogur hierbas
Ajo, jengibre y sal
*Elaboración:
Triturar la base de yogur con el ajo con jengibre y las hierbas
Mezclar la harina con las hierbas secas
Trocear el pollo en tiras Y sumergirlo en el yogur
Pasarlo por la harina de especias y freírlo a unos 180°Reservar
Tortitas
Por otro lado, de forma opcional porque también se pueden comprar ya hechas, l os chef han creado unas tortitas para acompañar este plato.
Tortitas
*Ingredientes para la masa:
Cuatro cucharadas colmadas de harina de maíz amarillo nixtamalizado
Una pizca de sal
Un vaso de agua tibia
10 g de aceite de oliva
*Elaboración:
Mezclar todo con una cuchara hasta que tenga una consistencia similar a la de la plastilina
Hacer bolas de 20 g y aplastar con un rodillo con una taquera mexicana con una botella de vino o con lo que se te pase por la cabeza la idea es que quede lo más fino posible y siempre trabajando entre dos papeles plásticos O papel de horno
Para la cocina no hay que tener prisa, respetar los tiempos y hacerlo con esmero es esencial para que estas galletas salgan perfectas.
Mayonesa de chipotle
*Ingredientes:
Medio bote de chipotle es en conserva 200 g de aceite de girasol un chorrito de limón sal y un huevo
*Elaboración para La mahonesa de chipotle:
Juntar todos los ingredientes abajo excepto el aceite introducir el vaso de la batidora y triturando ir agregando el aceite a hilo fino
Cocinar es forma de salir de la rutina que no trae el coronavirus. De forma individual o en familia se puede hacer este plato, por ello leonoticias invita a todos sus lectores a realizarlo y a compartilo en redes para que entre todos hagamos más ameno este periodo de tiempo.
TITULO: Ven a cenar conmigo - EL HOROSCOPO - José Andrés tiene la receta,.
El chef español, apóstol de las «mesas más largas y los muros más bajos», lleva sesenta días bajo el fuego enemigo en el avispero ucraniano, donde ha repartido ya 12 millones de comidas entre los más necesitados. «No vamos a desfallecer»,.
foto / La charla telefónica transcurre mientras José Andrés se dirige en un coche blindado hacia Borodyanka, al norte de Bucha, la población donde la matanza indiscriminada de civiles que perpetraron las tropas rusas desplazó por unos días el foco del catálogo de horrores de Mariúpol, en Leópolis, en Dnipro. Ha salido de Irpín a la una de la tarde, hora local, en compañía de Cary Fukunaga -el director de la última entrega de James Bond y autor de la imagen que ilustra esta página- y cruzado el puente que los ucranianos hicieron saltar por los aires para frenar el avance del enemigo. La comunicación se corta varias veces por falta de cobertura y la marcha se detiene cuando alcanzan una zona que estuvo minada y que ahora parece fuera de peligro. 24 horas antes de recibir la visita de Pedro Sánchez, habla de su compromiso con los más necesitados, del emporio gastronómico que montó prácticamente de la nada y de los voluntarios que resultaron heridos hace una semana al explotar un misil cerca de la cocina donde trabajaban, una de las treinta que World Central Kitchen (WCK), la oenegé que dirige el chef asturiano, tiene en el área de Járkov. «Todos han salido del hospital y una hasta ha vuelto al trabajo», se felicita.
Mientras atraviesa un paisaje desolado, cubierto de vidrios rotos y cascotes, de fosas envueltas en el silencio, José Andrés desgrana las razones este viaje al horror. «Lo que no puede ser es que tengamos a gente asumiendo riesgos y no estar al lado de ellos. La gente tiene que comer, necesita medicinas... Claro que a veces es peligroso, pero también lo es cuando vas al Caribe en misión humanitaria en medio de un huracán o a La Palma, con un volcán en erupción». Pero la destrucción aquí no es fruto de un desastre natural, «lo horroroso es que sean personas las que están haciendo esto a sus semejantes. La guerra saca lo peor de nosotros, es la escenificación de la maldad humana», dice.
El esfuerzo humanitario liderado por José Andrés dibuja una compleja red asistencial que incluye 8 países, más de 3.000 toneladas de alimentos, 410 cocinas, food trucks y empresas de catering, 2.100 puntos de distribución (incluidos en 40 pasos fronterizos), 760 refugios, asistencia en 80 campos de refugiados... «Y aquí vamos a continuar mientras el pueblo de Ucrania sea atacado y nosotros sigamos recibiendo donaciones. No vamos a desfallecer», brama el cocinero, embutido en su chaleco antibalas, la barba prieta y blanca, mientras alaba la férrea resistencia a Rusia y el mérito de Zelenski para aunar voluntades desde la discrepancia.
«Define quién es 'poderoso'»
No hay trincheras en los alrededores, señal dice José Andrés de que en esta zona no hubo defensa posible mientras las columnas de tanques se abrían paso. «A veces tengo la sensación de que eres solo una tirita, pero entonces miro a mi alrededor y veo decenas de miles de manos, llenas de dedos y cada uno la oportunidad de tapar un agujero. Llegamos aquí doce horas después de que se rompieran las hostilidades y las primeras cocinas ya estaban funcionando al día siguiente. Y no te equivoques, tampoco hay que ser un genio, lo que hay que ser es muy práctico; analizar cómo ir del punto 'a' al 'b' y adelantarnos. ¿Por qué nosotros? Porque somos buenos haciéndolo y si no hay nadie más, pues tiramos adelante. Las víctimas de un drama como este no pueden permitirse que quien les va a ayudar necesite cinco semanas para madurar un plan».
Su poder de convocatoria es incuestionable. Los voluntarios que se suman a su esfuerzo siguen un modelo casi militar, con cocineros de repuesto que cubren a quien causa baja por el motivo que sea, mudanzas inmediatas si un equipo es dañado en un bombardeo... Horas después de que estallara el conflicto, José Andrés movilizó un avión de Correos para transportar víveres, trenes, camiones... Acaban de inaugurar «una relación muy bonita» con Open Arms, para llevar alimentos por barco vía Rumanía hasta Odesa. «Todos somos parte de la solución», insiste.
La generosidad cuesta dinero. «El 100% de lo que movilizamos es gracias a la generosidad de la gente», explica, desde los 85 millones de euros que le entrega Bezos hasta las donaciones a título particular que se pueden realizar a través de la web de WCK. Cuando le preguntas si a los poderosos también se les gana por el estómago, el contrapregunta: «¿Pero quién es poderoso? Yo te lo diré: aquellas personas que son capaces de hacer mucho con nada, esa gente que no cuenta para nadie y que surge cuando menos te lo esperas. En cuanto a los que tenemos la posibilidad de hacer algo y los medios, pues es lo mínimo que se espera de nosotros. Mirar a otro lado sería obsceno».
Mientras el blindado avanza dando tumbos y antes de que la comunicación se corte por enésima vez, José Andrés, el apóstol de «las mesas largas y los muros bajos», el eslogan que más le gusta repetir, se faja con una logística de pesadilla. Su estrategia en Ucrania pasa no sólo por alimentar a los más desfavorecidos, también por «comprar género a los agricultores locales, apoyar a los negocios más vulnerables, a los transportistas, a quien pesca en el río a hora y media de aquí...». Tantos frentes abiertos.
Hoy el Ritz, mañana un refugio
A 3.130 kilómetros de Kiev, en Barcelona, Carlos Tejedor, responsable de I+D del Think Food Group que aglutina a la veintena de marcas que coexisten a la sombra de José Andrés, se afana en abrir una cocina para refugiados. Tejedor es el ejemplo que mejor ilustra la versatilidad que caracteriza al 'núcleo duro' que rodea al cocinero asturiano. El responsable junto a Pepa Muñoz de WCK en España (él en la ciudad condal, ella en la sede central del mercado madrileño de Santa Eugenia) es también el que prepara los menús en el Minibar de Washington DC, templo gastronómico entre cuyos clientes está el matrimonio Obama. A Trump, ni se le ve ni se le espera.
Tejedor es uno de los cocineros que hace dos meses participó en el menú de ensueño ofrecido a Robert de Niro en el Ritz de Madrid -a su cargo estaban las fresas con nata y erizos, y los guisantes lágrima con angulas-; el mismo que 24 horas más tarde estaba preparando borsch para centenares de refugiados con una receta prestada de un colaborador. «La cocina o es buena o es mala, no depende del precio sino de lo que pongas de ti en ella. Y cuando un niño te premia con un corazón pintado con los colores de la bandera de Ucrania y un 'love' en medio, te aseguro que algo te cruje por dentro».
Tejedor dice de José Andrés que «primero es cocinero y luego empresario. Su mente va mucho más rápido cuando cocina, rodeado de la misma gente con la que comparte buenos y malos momentos. Disfruta con los fogones, pero no pierde de vista si quien está a su lado puede también hacerle disfrutar a él». Quienes lo conocen de cerca coinciden en el diagnóstico. El de Mieres no se conforma con cualquier cosa.
1. El chef desciende de un helicóptero con bandejas de comida en el transcurso de una emergencia humanitaria, en una escena del premiado documental 'We feed people'. | 2. Profeta en su tierra. José Andrés, durante la ceremonia del premio princesa de Asturias de la Concordia. | 3. Portada de la revista Time tras ser propuesto al Nobel.
«Es exigente, pero al mismo tiempo generoso. Es como todo en la vida: si tú le das el te corresponde», explica Daniel Lorente, riojano a las órdenes de José Andrés desde hace 10 años -antes pasó por el Akelarre de San Sebastián- y Executive Chef del Mercado Little Spain de Nueva York, 3.000 metros cuadrados a una manzana del barrio de Hell's Kitchen, la Cocina del Infierno, que es en lo que se convierte ese espacio cualquier día de la semana, lleno de gente hambrienta lo mismo de una lubina canaria, un queso asturiano o gambas rojas de Palamós, que de salmonetes, cordero o cortes de cerdo ibérico y donde se pueden facturar 110.000 dólares en un día.
«Este hombre no duerme»
Para Lorente, si hay algo que define a su jefe es su carácter «omnipresente, da lo mismo que esté en la otra punta del mundo, siempre pendiente de un tuit, del curso de un negocio o de una emergencia humanitaria en La Palma. 'Este hombre no duerme', pienso a veces». Y, sobre todo, su carácter «visionario», que le llevó no hace ni un mes, y en plena conflagración, a enviar una paella española a la Estación Espacial Internacional. Lo corrobora el propio José Andrés, camino de Borodyanka. «La llevó Miguel López-Alegría -primer astronauta estadounidense nacido en España en viajar al espacio-, gran amigo mío».
Con Barak Obama cuando se nacionalizó estadounidense. /
- ¿Todo liofilizado, supongo?
- Negativo. La misma tecnología que llevamos al espacio la estamos usando para llevar comida al frente o a zonas donde no llegan alimentos frescos. Menús envasados al vacío, 20.000 bolsas al día».
Carlos Maribona, crítico gastronómico y paisano, dice de él que es un «maniático del producto, y la suya una cocina que busca sobre todo la calidad, lo mismo en un restaurante top que en uno de batalla». También aplaude su «inquietud», que le ha llevado a montar un emporio empresarial con franquicias como 'Jaleo', 'China Poblana' o 'The Bazaar', y restaurantes como el ya citado Minibar o el conglomerado Little Spain, así hasta una treintena de establecimientos. Por no hablar de sus campañas publicitarias -«El país más rico del mundo», recuerden-, su intervención en realities y en series televisivas como 'Made in Spain' donde repasaba la cultura gastronómica de cada autonomía, o su incursión en las librerías ('Los fogones de José Andrés', de Planeta, vendió más de 100.000 ejemplares). Es el perejil de todas las salsas. Su gran mérito, sin embargo, radica según Maribona, en «su habilidad para formar magníficos equipos, que le permiten luego expandirse a ese nivel».
Al detalle
300.000 comidas diarias está repartiendo World Central Kitchen en Ucrania y en cinco países fronterizos con presencia de refugiados. El esfuerzo humanitario se traduce en 410 cocinas y 2.120 puntos de distribución repartidos en noventa ciudades. La ONG calcula que el esfuerzo humanitario se ha traducido hasta la fecha en 12 millones de menús para la población en guerra.
80 personas en nómina tiene WCK, aunque esa cifra modesta si la comparamos con el esfuerzo desplegado invita a error. Su capacidad de convocatoria es enorme, una organización «acordeón» la define José Andrés, que ha atraído a unas 5.000 personas que colaboran de manera altruista.
2 estrellas Michelin acumula Minibar, templo de la gastronomía de Washington DC con capacidad para doce comensales, una lista de espera de meses y precios por encima de los 300 dólares. Jaleo, The Bazaar, Little Spain... un imperio que supera los 30 negocios.
«Brusco, pero cariñoso»
Para José Carlos Capel, presidente de Madrid Fusión, José Andrés es «un luchador, un hombre hecho a sí mismo. Rápido de reflejos, listo, escurridizo... Quizá brusco de formas, pero cariñoso y afable en la distancia corta. Con todo lo que tiene en la cabeza es lo menos, cualquier otro estaría desbordado ». En sus locales, describe, defiende una cocina de tipo medio que yo calificaría de 7, notable bajo, «pero es que él no aspira a otra cosa; lo que quiere es dar bien de comer y a precios razonables».
El inmigrante «con ojos azules» que se postula para el Nobel
«El respeto y la dignidad son el poder de un plato de comida». José Andrés lleva toda la vida siendo fiel a su relato, incluso antes de llegar a EE UU «con 50 pavos. No te voy a mentir, la vida es mucho más fácil si eres rubito y con ojos azules», desliza este defensor a ultranza de los inmigrantes. Su rechazo a los muros y su compromiso con los débiles ya le costó un encontronazo con Donald Trump, a quien se enfrentó en los tribunales después de romper un contrato parar abrir un restaurante en un hotel que el magnate tenía alquilado.
El mismo relato que repasó con motivo del Premio Princesa de Asturias de la Concordia con el que fue distinguido en octubre y que podría muy bien ser la antesala del Nobel de la Paz al que ya ha sido nominado dos veces. ¿Su secreto? «Mi mujer, Patricia, maravillosa, y un grupo de amigos acojonante. Llevan 30 años a mi lado y no sé por qué». Se pueden encontrar, dice, soluciones simples a grandes problemas, para añadir que «en un mundo donde se tira a la basura el 40% de los alimentos, la comida es la solución y no el problema». No en vano, como ya recordó en Oviedo, «peor que desperdiciar un plato es desperdiciar la vida».
Para Capel, el asturiano es el mejor embajador de España. «Ha hecho por este país lo que ningún otro organismo oficial. Es un trabajo de imagen concienzudo, de introducción del producto... Eso no tiene precio». José Andrés, que ha servido fabada a Barack y Michelle Obama y que interpreta la 'healthy food' con habilidad torera, le resta importancia. «Yo, al final, lo que he hecho es salir adelante con las armas que tenía a mi alcance. Si no introduzco yo las patatas bravas o las gambas al ajillo, ¿quién lo va a hacer?», rompe a reír.
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