Retratos con alma - El Cáceres planta cara al Gipuzkoa ,. / DIAS DE TOROS - El empresario taurino Francisco Cáceres será el guía de la próxima matanza didáctica en Castuera,.

TITULO:  Retratos con alma  - El Cáceres planta cara al Gipuzkoa    ,.

  La periodista Isabel Gemio regresa a la televisión para presentar 'Retratos con alma', el nuevo programa producido por RTVE en colaboración,.

  Lunes -13- Enero a las 22:40 horas en La 1 / foto,.

El Cáceres planta cara al Gipuzkoa,.

Nikolic 'machaca' el aro del Gipuzkoa. 

El cuadro verdinegro fue de más a menos en la pista del potente combinado vasco, que impuso su superioridad desde el tercer cuarto,.

Cayó en San Sebastián un Cáceres Patrimonio de la Humanidad que enseñó sus dos versiones frente a un rival muy duro y que demostró tener un punto más de oficio y solidez (72-64). El bloque liderado por Marcelo Nicola se repuso, a costa de los pupilos de Roberto Blanco, de su traspié ante el Carramimbre Valladolid en el duelo entre líder e inmediato perseguidor que sirvió para inaugurar el año baloncestístico. Pese a esta derrota, en la que la escuadra norbiense fue de más a menos, el Cáceres sigue peleando por mantenerse cerca de los puestos de playoffs.

72 GIPUZKOA

64 CÁCERES

Gipuzkoa

Dee (15), Motos (6), Oroz, Murphy (11), Faye (4) -cinco inicial-, Jawara (7), Ancizu (3), Olaizola (4), Sollazzo (19) y Niang (3).

Cáceres Patrimonio de la Humanidad

: Zubizarreta (2), Kuyper (8), Rakocevic (7), Ventura (8), Joseph (12) -cinco inicial-, Nikolic (7), Uriz (10), Parejo, Bilbao (7) y Berg (3).

Parciales

: 16-17, 16-16 (32-33), 19-15 (51-48) y 21-16 (72-64).

Árbitros:

Quintas Álvarez (Comité vasco), Langa de Martín (Comité madrileño) y Martín Vázquez (Comité gallego). Eliminados los locales Faye y Olaizola por acumulación de faltas personales.

Incidencias

: Polideportivo José Antonio Gasca. 1.800 espectadores.

Iniciaron el partido con defensas muy ajustadas ambos, pese al mejor arranque local gracias al acierto en el lanzamiento por parte del senegalés Faye. La defensa mixta propuesta por Roberto Blanco dio sus frutos dificultando la circulación de balón del cuadro guipuzcoano, siempre pendiente de dar alimento a sus interiores. No conseguía jugar cómodo el equipo dirigido por Marcelo Nicola pese a las mínimas ventajas iniciales en el marcador. No tardó en hacer efecto el buen trabajo coral visitante, cerrando las líneas de pase y haciendo transiciones rápidas con exteriores muy abiertos. Hacían daño Ventura y Kuiper hasta que Uriz encontró el timón y decidió hacer aún más suya la cancha. Emotivo homenaje el recibido ayer al veteranísimo base pamplonica previo al salto inicial.
Fue ya en el segundo cuarto cuando sucedió lo que parecía el punto de inflexión del encuentro. El quinteto de Blanco hizo saltar todas las alarmas con un baloncesto de categoría que despertó los abucheos y la bronca generalizada de la parroquia local. Una defensa que chirriaba en cada emparejamiento, sin permitir respirar a la pareja de interiores rival y con una excelente selección de tiro como fórmula magistral. Ni un minuto se demoró en mostrar sus intenciones el equipo cacereño. Lo hizo con Ricardo Uriz y Bilbao como estiletes para firmar un parcial 2-13 que puso las primeras distancias notables en el marcado (18-27). El 'David' cacereño retaba a un Goliat recién descendido de los altares del baloncesto nacional. Marcelo Nicola varió sus planteamientos ofensivos para exprimir su juego exterior dando un respiro a unos interiores incapaces de hacer valer su teórico dominio sobre la pintura. Fue ya pasado el ecuador del segundo cuarto cuando reaccionó el equipo local para ajustar su lanzamiento y acercarse en el marcador. El recién incorporado base francés Niang enseñó su tarjeta de presentación con un juego de piernas muy eléctrico. Se hizo palpable la desconexión del Cáceres permitiendo una jugada de cuatro puntos por parte del GBC, que dejaba en un tanto la diferencia. Una distancia que se mantuvo hasta el paso por los vestuarios y que fue la misma con la que arrancó el segundo cuarto. En todo caso, el equipo de Roberto Blanco enfiló el túnel con la sensación de oportunidad perdida.
La misma dinámica continuó tras la reanudación. Un parcial inaugural de 8-0 que resultó demoledor obligó al banquillo del Cáceres a parar el tiempo y refrescar las ideas de un equipo que se deshizo antes del descanso. Jugaba a placer el roster exterior de Marcelo Nicola, con Dee anotando un 'coast to coast' sin encontrar oposición. El tiempo muerto no sirvió para mejorar la imagen de un equipo que por momentos perdió los nervios abusando de pases con mucho riesgo y poca ventaja (42-35, min. 24). Fue el punto decisivo para que Roberto Blanco diese la oportunidad a su segunda unidad para tratar de revertir la situación. Sin embargo, a esas alturas de partido Sollazzo ya era una pesadilla para el equipo verdinegro. El alero de Florida dio un auténtico recital de fundamentos baloncestísticos cuando tuvo el viento a favor.
En la pintura era Murphy quien se aprovechaba de la falta de intensidad en los rivales. También fue el momento en que se empezó a notar la diferente profundidad en ambos banquillos y el desgaste realizado en los primeros veinte minutos por el bando cacereño. Sin embargo, la ruleta de un partido loco giraba de nuevo sonriendo a Cáceres. Ricardo Uriz y Nikolic anotaban sendos lanzamientos para colocar el choque a una distancia de triple encestado (51-48).
En la salida del último round, se lanzaron miradas de aviso y reconocimiento ambos contendientes. Fueron instantes de tanteo mutuo hasta que Jawara y Sollazzo conectaron dos manos directas a la mandíbula para tumbar el aspirante. No tuvo demasiada historia el resto de partido una vez dado el golpe en la mesa por parte de un equipo que sigue en la pomada por retomar su puesto en la elite nacional. Un último cuarto que supuso un castigo excesivo para un Cáceres muy atascado en ataque y sin chispa en defensa. Ni siquiera el duelo fraterno de los hermanos Uriz sirvió para animar un encuentro en el que los locales demostraron tener una marcha más y mucha capacidad de reacción para sellar su presencia en la Copa Princesa.

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El empresario taurino Francisco Cáceres será el guía de la próxima matanza didáctica en Castuera,.

Matanza didáctica celebrada el pasado año.

Tendrá lugar el día 25 en la plaza de San Juan, con degustación de los productos del cerdo una vez acabadas las faenas de elaboración,.

La localidad celebrará el sábado, día 25 , la VIII Matanza Didáctica, una actividad festiva y popular que tiene como objetivo principal propiciar una jornada de convivencia y tradiciones. La tarea de coordinar las distintas fases del proceso y de comentar a los asistentes los secretos de esta ancestral costumbre corresponderá al conocido empresario taurino Francisco Cáceres, un experto matancero, como lo acredita el hecho de que fue nombrado 'Matancero de Honor' en la segunda edición de esta actividad, celebrada en 2010.
La matanza didáctica está organizada por el Ayuntamiento en colaboración con la Asociación de mujeres de Castuera, el matadero comarcal 'Mafrivisa' y Francisco Cáceres y su equipo de faenado, con Ángel Romero e hijos.
El programa previsto dará comienzo a las 11.00 horas en la plaza de San Juan. Para dar a esta celebración más tipismo, si cabe, se iniciará con una demostración de la matanza y despiece didáctico del cerdo, en la que los asistentes podrán conocer paso a paso todos los pormenores de una tradicional matanza extremeña a la antigua usanza.

La actividad es, además de una demostración de las viejas costumbres, una cita gastronómica y cultural

Candelas y café

La matanza es también una cita gastronómica, que arrancará a las nueve de la mañana con un tradicional desayuno matancero alrededor de las candelas, a base de café con dulces típicos y aguardiente. Seguidamente dará comienzo la representación de las distintas fases del proceso de la matanza tradicional, desde la preparación de los utensilios y condimentos, hasta el despiece y la elaboración de los productos derivados, como las morcillas, chorizos, salchichones, jamones y lomos. Estas labores serán compartidas con los participantes en la matanza, para acentuar ante las nuevas generaciones su carácter didáctico.
Cabe destacar que la escenificación de la matanza se desarrolla con todas las garantías sanitarias y de forma artesanal.
Una vez finalizadas las faenas, llegará el momento para la degustación, a precios populares de entre uno y dos euros, de diferentes tapas típicas de la matanza como las pruebas de morcilla y chorizo, las carnes y costillas a la brasa, acompañadas de vino de pitarra, transformando así la plaza de San Juan en el escenario de una fiesta gastronómica con el sabor popular de las viejas costumbres y tradiciones de antaño.

Exposición

Paralelamente, los asistentes podrán visionar una exposición fotográfica que se instalará en el edificio del antiguo Pósito, presenciar in situ la elaboración de dulces típicos o comprar productos de localidad en el espacio expositivo y comercial habilitado para tal fin. Además, una charanga se encargará de animar la fiesta, mientras que para la diversión de los más pequeños se instalaran hinchables.
La fiesta de la matanza tradicional extremeña, que cada mes de enero se celebra en Castuera, es también una jornada de convivencia vecinal que nació con la intención de recrear uno de los acontecimientos familiares y sociales más importantes del año. Ya se ha convertido en un multitudinario festejo en el que se dan cita vecinos y visitantes de otras poblaciones. A la vez, es un ejemplo de conservación de las costumbres populares que incluso está resultando ser un magnifico medio de promoción del municipio desde el punto de vista gastronómico y turístico.