TITULO: Mi casa es la tuya - Antonio Resines - Actor , Viernes - 15- Abril ,.
Mi casa es la tuya,.
Este viernes -15- Abril a las 22.00, Telecinco emite una nueva entrega de 'Mi casa es la tuya', con Bertín Osborne charlando con -, foto.
Ahora quiero reírme todavía más de mí mismo»,.
Bastante recuperado tras 36 días en coma por el covid, estrena serie en Movistar Plus+, mantiene su carrera empresarial y celebra su pasado de jugador de rugby,.
En una sala del ambulatorio, a la espera de que el médico de cabecera asome la cabeza y le llame, aprovecha la ocasión para hablar deprisa y corriendo con EL CORREO. Así despacha su tercera entrevista antes de comer porque más tarde «tengo un lío de cojones», se carcajea Antonio Resines (Torrelavega, 1954). Ha vuelto a la vida de siempre,.«Me han salvado literalmente la vida, porque he pasado momentos más que complicados». Así de sincero se muestra Antonio Resines tras haber recibido este jueves el alta hospitalaria tras permanecer ingresado 48 días por complicaciones derivadas de la covid-19.
«Quería dar las gracias a todas las personas anónimas que se han preocupado por mí, me han enviado mensajes de apoyo, han rezado por mí o simplemente me han deseado todo lo mejor. La avalancha ha sido impresionante, y darme cuenta de que tanta gente que ni siquiera me conoce me tiene tanto cariño me ha emocionado profundamente», señala el actor en el comunicado.
Hay que recordar que el actor ingresó el pasado 23 de diciembre de 2021 en el Hospital Gregorio Marañón de Madrid por una insuficiencia respiratoria aguda secundaria a neumonía covid bilateral, donde permaneció 36 días en la UCI y 12 días en planta de hospitalización hasta que ayer recibió el alta médica.
«Como ya sabéis por el comunicado que ha difundido el Hospital General Universitario Gregorio Marañón, ayer por la tarde me dieron el alta hospitalaria, aunque me queda un tiempo de recuperación en casa para que me puedan dar el alta definitiva», añade el actor.
Agradecido
Las palabras que completan el comunicado son un continuo agradecimiento a amigos, anónimos, medios de comunicación, familia y, sobre todo, personal sanitario, del que Resines asegura: «Me ha salvado literalmente la vida».
«Quería dar las gracias al equipo de la UCI Biblioteca, y del pabellón de covid 4/100, a TODOS (médicos, enfermeras, auxiliares, celadores, limpiadoras...) porque aparte de habernos tratado a mi familia y a mí con un cariño enorme, me han salvado literalmente la vida, porque he pasado momentos más que complicados», reza la nota.
Resines confía en estar «pronto recuperado» y «poder contestar a todo lo que me preguntéis en persona en vez de a través de un comunicado», pero prefiere ser cauto y afrontar los próximos días con tranquilidad: «Ahora mismo no tengo otra forma de hacerlo, pues decir más de tres frases seguidas de momento me agota».
TITULO: Pekín Express - Domingo de Ramos para desear la paz,.
Pekín Express ,.
Cristina Pedroche conduce 'Pekín Express: La ruta de los elefantes', una aventura en mitad del Índico, en la que 10 parejas con perfiles muy diferentes, etc.
Además, la Junta Mayor organiza la Procesión de las Palmas, con la borriquilla circulando por las calles de la capital.
Ya por la tarde llegará el plato fuerte: las procesiones del Gran Poder, el Dainos y la Redención.
Procesión de las Palmas
Organiza: Cofradías de Nuestra Señora de las Angustias y Soledad y Dulce Nombre de Jesús Nazareno.
Lugar y hora de salida: Capilla de Santa Nonia, a las 8:30 horas Bendición de Ramos y Palmas y a continuación se iniciara la procesión
Itinerario: República Argentina, Villa Benavente, Plaza Fernando Merino (con Vuelta), Lancia, A la finalización se procederá a la celebración de la Eucaristía.
Procesión de los Ramos
Organiza: Cofradías Santo Cristo del Desenclavo y La Agonía de Nuestro Señor, junto con la Parroquia de Santa Marina la Real.
Lugar y hora de salida: Santa Marina la Real, a las 12.00 horas Bendición de Ramos y Palmas y a continuación se iniciará la procesión
Itinerario: Serranos, Plaza Puerta Castillo, Plaza Santo Martino, El Sacramento, Plaza San Isidoro, Los Descalzos, Corral de San Guisán, Serranos. A la finalización se procederá a la celebración de la Eucaristía.
Procesión de los Ramos
Organiza: Parroquia de Jesús Divino Obrero.
Lugar y hora de salida: Iglesia de Jesús Divino Obrero, a las 11:30 horas Bendición de Ramos y Palmas y a continuación se iniciará la procesión
Itinerario: Víctor de los Ríos, Batalla de Clavijo, San Carlos, Daoiz y Velarde, Obispo Almarcha, José Mª Fernández, Batalla de Clavijo, Víctor de los Ríos, Iglesia parroquial Jesús Divino Obrero. A la finalización se procederá a la celebración de la Eucaristía.
Procesión de los Ramos
Organiza: Cofradía Santo Cristo del Perdón
Lugar y hora de salida: Iglesia Parroquial de San Francisco de la Vega, a las 11:00 horas en el Atrio del Templo se procederá al reparto de los Ramos para su bendición y a continuación se iniciará la procesión
Itinerario: Gómez Salazar, Doña Urraca, Tizona, Sahagún, Ramón Calabozo, Gómez Salazar e Iglesia Parroquial, donde se procederá a la celebración de la Eucaristía sobre las 12:30 horas.
Procesión de Las Palmas
Organiza: Junta Mayor de la Semana Santa de León por delegación del Cabildo Catedral
Lugar y hora de salida: Museo Diocesano y de Semana Santa, a las 10:30 horas.
Itinerario: Mariano Domínguez Berrueta, Plaza Mayor (sin vuelta), Plegaria, Plaza de San Martín, Zapaterías, Plaza de Don Gutierre, Fernández Cadórniga, Plaza de las Concepciones, Rúa, General Lafuente, Independencia, Legión VII, Plaza de San Marcelo (Incorporación en el Antiguo Ayuntamiento de la Corporación Municipal). A las 12:15 horas Bendición de las Palmas. (A continuación) Ancha y Plaza de Regla. A las 13:00 horas se celebrará la Santa Misa en la Santa Iglesia Catedral.
Procesión del Cristo del Gran Poder
Organiza: Cofradía Cristo del Gran Poder
Lugar y hora de salida: HH. Trinitarias, a las 17:00 horas
Itinerario: Patio de las HH. Trinitarias, San Lorenzo, San Pedro, Puerta Obispo – ACTO DE LA ENTRADA TRIUNFAL DE JESÚS EN JERUSALÉN (Puerta del Palacio Episccopal), Plaza de Regla, Sierra Pambley, Ancha, Varillas, Cardiles, Platerías, Plegaria, Plaza Mayor (sin vuelta), Mariano Domínguez Berrueta, Plaza de Regla, (sin vuelta), Puerta Obispo, San Lorenzo, HH. Trinitarias.
Inmemorial Procesión del Dainos, antaño del Santo Rosario de la Buena Muerte
Organiza: Orden Franciscana Seglar (OFS), en colaboración con la Cofradía del Santísimo Cristo de la Expiración y del Silencio
Lugar y hora de salida: Iglesia Conventual de San Francisco el Real, PP. Capuchinos, a las 19:45 horas
Itinerario: A las seis de la tarde, los hermanos de las Cofradías de la Sobarriba, que participan en la procesión del Dainos, se reúnen frente al crucero de la plaza de Santa María del Camino (Plaza del Grano). Tras rezar una Salve, se dirigen por la Cerca hasta el Convento de San Francisco «El Real» extramuros de León. Corredera, Plaza de San Francisco, Hospicio, Escurial, Plaza de Santa María del Camino (del Grano), Cuesta de las Carbajalas, Corta, Cuesta de los Castañones, Santa Cruz, Plaza Mayor (sin vuelta), Mariano Domínguez Berrueta, Plaza de Regla (se cantará el rezo a la Virgen), Ancha, Plaza San Marcelo, Plaza Santo Domingo (sin vuelta), Independencia, Santa Nonia, Iglesia de Santa Nonia (frente al pórtico del templo encuentro de la Santísima Virgen con su Hijo en la Calle de la Amargura, en colaboración con la Cofradía de Nuestra Señora de las Angustias y Soledad), seguidamente el cortejo proseguirá por Plaza de San Francisco, Corredera e Iglesia de los PP. Capuchinos.
Procesión de Nuestro Señor Jesús de la Redención
Organiza: Cofradía de Nuestro Señor Jesús de la Redención
Lugar y hora de salida: Real Monasterio de las RR. MM. Benedictinas (Carbajalas), en la Plaza de Santa María del Camino (del Grano), a las 20:30 horas
Itinerario: Plaza de Santa María del Camino (del Grano), Carbajalas, Corta, Castañones, Santa Cruz, Plaza Mayor (sin vuelta), Mariano Domínguez Berrueta, Plaza de Regla, Ancha, Varillas, Cardiles, Plegaria (actuación del coro «Orfeón Leonés» ante la puerta de la iglesia parroquial de San Martín), San Martín, Zapaterías, Don Gutierre, Fernández Cadórgina, Plaza de las Concepciones, Calle Herreros, Calle Escurial, Santa María del Camino (del Grano), con actuación del coro «Orfeón Leonés» mientras se recoge la Procesión.
TITULO: La Historia del Fútbol en Castuera - El CD Castuera-Subastacar despide la liga con goleada 5-1 al CD Calamonte,.
El CD Castuera-Subastacar despide la liga con goleada 5-1 al CD Calamonte,.
Seis victorias y dos derrotas, balance de los equipos del CD Castuera en la última jornada,.
foto / Primera División Extremeña
El CD Castuera-Subastacar finalizó la liga regular con una contundente victoria (5-1) ante el UD Calamonte. Lay, Oscar Centeno, Chicho, Velasco y Selso, firmaron los goles de un partido que los de Ismael Pozo dominaron de principio a fin.
Asimismo, cabe destacar el debut en el primer equipo del juvenil Oscar Centeno y de los cadetes Alejandro y Álvaro.
El jueves 14 de abril el CD Castuera-Subastacar jugará en Guadiana el partido de ida de la previa de la Copa del Rey.
Juvenil. Liga Nacional Grupo 11
Jornada de descanso para el equipo juvenil ya que el rival el CP Chinato se retiró de la competición.
La próxima jornada, el 24 de abril, el equipo que dirige ahora Fran Calderón recibe en el Manuel Ruiz al EF Emérita Augusta 'A'.
Cuatro partidos, dos en el Manuel Ruiz ante Emérita Augusta y Badajoz, y dos a domicilio ante Jerez y Coria, son los encuentros que le quedan al CD Castuera-Subastacar Juvenil para certificar su permanencia un año más en la Liga Nacional Juvenil.
Cadete. División de Honor. Grupo 2
Los de Satur Jiménez certificó su objetivo de la permanencia en División de Honor al ganar 5-1 al EF Morala 'A' en el partido de vuelta que se jugó el sábado 9 de abril a las 11:00 horas en el Manuel Ruiz. El resultado del partido de ida jugado en Navalmoral de la Mata fue de 0-2.
Infantil. Primera División Extremeña Judex. Grupo 2
Victoria del CD Castuera-Subastacar Infantil 'A' que impuso 3-2 CP Montehermoso ''A' y pasa de ronda en la fase de ascenso a la División de Honor.
Los de Fran Calderón se jugarán el ascenso con el EF Campo Arañuelo. El partido de ida se jugará en el Manuel Ruiz el 23 de abril y el de vuelta el 5 de mayo en Navalmoral de La Mata.
Infantil. Segunda División Extremeña Judex. Grupo Serena
Derrota del equipo Infantil 'B' en el Manuel Ruiz ante el CD Quintana 'A' (0-9), en el partido correspondiente a la vigesimoprimera jornada del campeonato liguero del Grupo Serena de la Segunda División Extremeña Judex.
La próxima jornada, los de Facundo Fernández visitan al SP Herrera 'A'.
Alevín. Segunda División Extremeña Judex. Grupo Serena 2
Victoria de los equipos del CD Castuera-Subastacar Alevín 'A' y 'B' ante el CD Monterrubio (1-9) y el CD Ilipense-Zalamea Surocer (9-0), respectivamente.
La próxima jornada visitan a los equipos alevín 'A' y 'B' del CD Quintana.
Benjamín. Segunda División Fútbol 8 Judex. Grupo Serena 2
Victoria del equipo Benjamín 'B' (2-0) ante el Benjamín 'A' del CD Castuera-Subastacar de la Segunda División Fútbol 8 Judex Grupo Serena.
La próxima jornada, el 23 de abril, el Benjamín 'A' recibe al CD Quintana 'A' y el Benjamín 'B' visita al CD Ilipense-Zalamea Surocer 'A'.
TITULO: UN BUEN PLAN ES IR AL CINE - Apostando al límite,.
Viernes -15- Abril a las 20:35 horas en La 2 / foto,.
Daniel Guzmán: «Mis amigos del barrio me llaman 'subvencionao'»,.
El actor y director regresa siete años después de 'A cambio de nada' con 'Canallas', una comedia desaforada sobre la España pícara y corrupta para la que ha reclutado a un amigo de la infancia, un buscavidas fabulador que se interpreta a sí mismo,.
Daniel Guzmán (Madrid, 1973) asegura que el barrio de Aluche donde creció le ha proporcionado «las respuestas y las herramientas» que ha necesitado en la vida. En su ópera prima, 'A cambio de nada' (2015), exorcizó la separación de sus padres y convirtió en actriz a su abuela de 92 años en una historia de iniciación que rebosaba corazón y que obtuvo los Goyas a la mejor dirección novel y mejor actor revelación para Miguel Herrán. Siete años después, Guzmán, que fue grafitero de renombre y boxeador antes de consolidarse como actor, regresa al barrio con 'Canallas', en los cines desde el 1 de abril.
Crónica de pícaros y supervivientes en esta España corrupta del pelotazo, 'Canallas' es una comedia desaforada que narra los chanchullos de tres amigos de la periferia para buscarse la vida al margen de la ley. Junto a Luis Tosar y el propio Guzmán encontramos a Joaquín González, amigo del director desde los 14 años y sin ninguna experiencia previa ante la cámara. Aunque nos parezca mentira, se interpreta a sí mismo. ¿Que quién es Joaquín González? En el reciente Festival de Málaga se movía a sus anchas en el AC de cinco estrellas, interrumpiendo entrevistas porque su socio chino le llamaba al móvil para tratar sobre un barco cargado de petróleo atracado en Rotterdam. También contó que había vendido medio millón de mascarillas a Ayuso que se quedaron en el aeropuerto. En 'Canallas', como en la vida real, presume de negocios al más alto nivel, pero enseguida descubrimos que está acosado por las deudas y vive en un piso en Orcasitas junto a su madre, una hija campeona española de yoyó y un hermano obsesionado por las artes marciales.
Vídeo. Tráiler de 'Canallas'.
-Todos conocemos a un Joaquín…
-Sí. Todo el mundo me lo dice, siempre hay un Joaquín en tu vida, un tipo que se inventa una realidad para soportar sus miserias, una vida que no acepta. Él se lo cree. Si le entrevistas te dirá que vende petróleo, se cree que es rico. Hoy le ha dicho al productor que ha puesto 500.000 euros en la película. Es la España de la picaresca, la gente que se monta su película para soportar la realidad.
-Nos podemos reír de este perdedor, pero a gente como él a veces le sale bien.
-Sí. Los pelotazos inmobiliarios, los intermediarios… La picaresca del Lazarillo de Tormes. Yo le conozco desde los 14 años. Los amigos siempre hemos dicho: tú ríete de Joaquín, pero un día hace una de las suyas y se retira. Lo dice en la película: un día doy el pelotazo y me vais a llamar don Joaquín. Mientras, sigue viviendo con su madre en Orcasitas.
-En este país se admira mucho al que da el pelotazo, sin importar mucho las consecuencias.
-¿Cómo es ese dicho? Quien no roba y jode es porque no tiene dónde. Engrandecemos la cultura del pelotazo. El protagonista se llama empresario, cuando es un especulador. Es la España de los terrenos rústicos recalificados, del rescate a los bancos, del negocio perfecto.
-Ha hecho cine social sin que lo parezca.
-Ese concepto está estigmatizado. Parece que no puedes hacer una comedia popular hablando de lo social. Como si fuera un tema manido, cuando en el cine español se ha hecho toda la vida: Achero Mañas, Fernando León, Elías Querejeta… ¿Y 'Full Monty'? Los ingleses y los franceses lo hacen. Lo social no solo es drama y tristeza. También es barrio, la mayoría social de este país. Y en el barrio hay comedia, orgullo, ganas de salir adelante. Mira mis colegas. Uno es fontanero, otro electricista, otro taxista… Desde que se levantan hasta que se acuestan están riéndose.
Joaquín González, Daniel Guzmán y Luis Tosar en 'Canallas'.
-¿Y cómo le ven a usted esos amigos de barrio?
-Pues igual que soy, un poquillo más cabroncete a lo mejor, más canalla. Ellos son los que me ponen en mi sitio, los que me anclan al suelo. Sin estos amigos no sería nada.
-¿Y qué le dicen del cine español?
-Ja, ja. Son la hostia, les tengo que llevar yo. Dos de ellos me llaman 'subvencionao'. Ya, ya, les contesto. ¿Sabes qué pasa? Que de estos 3 millones que ha costado la peli, el ICAA (Instituto de Cinematografía, dependiente del Ministerio de Cultura) solo me da un 30%, lo demás hay que ponerlo. Cuando les explicas los números dicen: ahhhh. Les han bombardeado con que el cine español está subvencionado y es malo, van con la radio y la tele puesta y se lo creen. Pero les das los datos y te reconocen que es difícil hacer cine.
-¿Alguno de esos amigos vota a Vox?
-Hombre, Joaquín está ahí ahí. Ha sido un fiel representante del Partido Popular, pero ahora dice que no lo están haciendo tan bien, que él se va un poquito más a la derecha. El PP está tibio, como ese tipo de cine fórmula que hacemos y que está muerto, con el miedo al fracaso todo el rato.
«Los chavales de ahora viven en una burbuja»
-Oiga, ¿por qué le ha marcado tanto el barrio?
-Porque he tenido allí mi vida entera, mi época más importante. Marcó mi personalidad. La calle me ha dado respuestas y herramientas, una visión de la vida. Al final hago películas mitad ficción mitad realidad por todas esas experiencias que he vivido. Mis amigos han sido la familia que yo elegí cuando la mía estaba rota, esa familia no biológica sustituyó a la otra. Yo he vivido cosas con ellos que no te puedes imaginar.
-¿Cree que la vida en el barrio actualmente es como la que conocimos nosotros?
-No. Desde la revolución tecnológica ya no hay relación en la calle. Los chavales viven en una burbuja, les han jodido la vida con los PAU, esos barrios burbuja que son cárceles. Yo en verano llegaba a casa a las once de la noche. Y me pasaba de todo. Jugaba a las canicas, a las chapas, venía con la cabeza abierta… Sueno a abuela Cebolleta, pero lo que he vivido en la calle no lo he vivido en ningún lado. Los chavales de ahora lo ven, pero no lo viven. Les están hundiendo con las pantallas, la comida rápida… Antes vivías. Por eso tengo historias que contar.
-En 'A cambio de nada' reclutó a su abuela y ahora a su amigo. Le tienen que odiar los actores.
-¡Y lo hago siendo actor! Tiene que ver con el cine neorrealista, que siempre me ha gustado: De Sica, Fellini… Los actores no profesionales tienen una verdad que si das en el clavo traspasa la pantalla. Eso ayuda a los actores a no estar en la impostura. Pero la próxima película la voy a hacer solo con intérpretes profesionales, no puede ser que lleve 17 años para dos largometrajes.
-¿Se pasa mal tanto tiempo sin rodar?
-La primera versión de 'Canallas' la escribí nada más terminar 'A cambio de nada'. No me costó encontrar financiación, enseguida estuvieron Movistar y Universal. He tardado tanto porque los no profesionales te multiplican por cinco el trabajo. Rodé 256 horas de material, cuando para una película se suelen filmar 50. Rodé cinco películas hasta que conseguí lo que quería. Estuve diez horas diarias durante un año y medio para montarla.
Joaquín González, Daniel Guzmán y Luis Tosar en 'Canallas'.
-En 'Canallas' sale un grafiti de Tifón, su seudónimo durante su juventud.
-A pesar mío… El bloque de pisos de Joaquín en la peli es su casa de Orcasitas en la vida real, esa arquitectura gris y soviética. Hace muchos años, para putearle le pinté en su portal 'Johnny el Guapo', como se hacía llamar. Cuando rodé me di cuenta de que se veía un Tifón…
-¿Ha abandonado su faceta como actor?
-Con estas películas imposible. Este año me habían salido tres protas y he tenido que decir que no. No he podido trabajar ni tener vida, ni ver a mis colegas. Me gusta muchísimo actuar, el teatro, el cine… Si sale algún papel, bien, y si no, seguiré contando historias. Aunque económicamente no me alimente mucho. Mi pasión es escribir y dirigir, ser actor no depende de mí.
TITULO: Saber Vivir - Activista contra el cambio climatico,.
foto / Es fuente de proteínas de origen vegetal, fibra, minerales (hierro, calcio, magnesio y zinc) y vitaminas como la niacina y el acido fólico, especialmente en el caso de los garbanzos; y vitamina B6 cuando se trata de lentejas y alubias. Su consumo habitual, sobre todo combinadas con verduras, son una buena opción para mantener a raya el peso. Su alto contenido en fibra favorece el funcionamiento óptimo del organismo, aumenta la sensación de saciedad y reduce la acumulación de grasa corporal. ¿Qué contar de los beneficios de las legumbres que no se sepa? De los nutricionales quizá poco; pero los relativos a su carácter activista contra el cambio climático sí que están por descubrir. Sus extraordinarias propiedades van más allá de la mesa: es un alimento que da más de lo que pide, tanto a quienes lo consumen como a quienes lo cultivan. Hasta el suelo donde crece sale beneficiado.
En primer lugar, necesita poca agua en comparación con la producción de carne. Según los cálculos que aporta la Asociación de Legumbristas de España (ALE), fabricar un kilo de lentejas (o de guisantes sin piel) requiere de 50 litros. Si se tratase de un kilo de pollo, sería necesaria hasta 100 veces más cantidad (hasta los 4.325 litros). Y si hablamos de vacuno, la diferencia se dispara: producir un kilo de ternera consume 13.000 litros de agua. De cumplir con el precepto de beber al menos un litro de agua al día, tardaríamos 35 años en tomar toda esta cantidad. Por contra, existen variedades de leguminosas, como los guisantes de tierra, que pueden crecer en suelos muy pobres y ambientes semiáridos donde otros cultivos morirían.
Da más que pide
El consumo de carne ha sido catalogado por las autoridades internacionales como la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) como poco sostenible por el coste medio ambiental de la ganadería intensiva. En uno de sus informes sobre el particular, calculaba que comer carne dos días a la semana equivale alas emisiones de un coche diésel que recorre unos 300 kilómetros. En España, según los datos del Ministerio para la Transición Ecológica (Miteco), el 8% del total de la emisión de gases de efecto invernadero provienen del sector ganadero. En el otro extremo de esta realidad se encuentran el cultivo de garbanzos, alubias, lentejas, etc., que tiene una huella de carbono mínima. «Las legumbres reducen de forma indirecta las emisiones de gases de efecto invernadero», recuerdan desde ALE. De ahí que gran parte de la innovación de la industria alimentaria que busca un sustituto a la carne tradicional se apoye en este alimento para dar forma a sus nuevas propuestas.
Pero sus cualidades beneficiosas para la Tierra, también lo son para la tierra. Entre sus virtudes, también destaca su capacidad de fijar el nitrógeno al suelo, lo que se traduce en una mejora de la fertilidad del mismo. «Estas plantas, en simbiosis con ciertos tipos de bacterias (Rhizobium y Bradyrhizobium, por ejemplo), son capaces de transformar el nitrógeno atmosférico en compuestos del mismo gas que son utilizados por las plantas en crecimiento», explican los productores representados en ALE.
Menos fertilizantes
Las autoridades de la ONU han calculado que pueden fijar entre 72 y 350 kg de nitrógeno por hectárea y año. Además del nitrógeno, algunas especies pueden hacer lo propio con el fósforo, que también es importante para la nutrición de las plantas. ¿En qué se traduce esta aportación a los terrenos? Además de beneficiar a otros cultivos cuando se siembra legumbre junto a ellos, permite reducir «sustancialmente» el uso de fertilizantes químicos.
«Las legumbres forman parte de los cultivos de rotación destinados a mejorar la calidad de los suelos, ya que su cultivo contribuye a aumentar la materia orgánica, la biomasa y la actividad microbiana (como bacterias y hongos) en el suelo. También mejoran la estructura del terreno y la capacidad de retención de agua, ayudando a la vez a reducir la erosión eólica e hídrica», enumeran desde ALE.
Desde la Federación Española de Nutrición (FEN) celebran que, «tras muchos años de caída», se ha recuperado en España «muy poco a poco» el consumo de leguminosas, que ha crecido por encima del 8% en el acumulado de los últimos años. Según el último estudio de 'La Alimentación en España 2019', elaborado por Mercasa, los hogares españoles consumieron 146,6 millones de kilos de legumbre en el año. O calculado de otro modo, cada español come una media de 3,13 kilos del susodicho alimento al año. A pesar de ser uno de los países donde más se valora esta joya gastronómica, queda lejos de los 7 kilos que de media diaria que se come en el resto del mundo.
Para recuperar el nivel de nuestros abuelos, que consumían casi 10 kilos más por persona hace 50 años, creen desde la FEN que el objetivo es convencer «al consumidor joven y urbanita» de que hacer un hueco a este producto en la dieta semanal, ya sea en potaje o ensalada, es un gesto poderoso para el cuidado del planeta.
SABÍAS QUE...
Producción. 73.7 toneladas es la cantidad de legumbres que se producen en España cada año. Un 52% de ellas son garbanzos, seguidas por las lentejas y las alubias en igual proporción.
Antigüedad. La producción agrícola de frijoles, garbanzos y lentejas se remonta al 7000-8000 a.C. Durante siglos ha sido parte esencial de la dieta humana.
Biodiversificadoras. El cultivo intercalado con las legumbres incrementa la biodiversidad vegetal y crea un paisaje más variado para animales e insectos.
Exóticas. Legumbres como el guandú y el bambara (una especie de frijoles), se pueden cultivar en suelos muy pobres y ambientes semiáridos.
Consumo. En España se consume casi 10 kg menos por persona y año que hace 50 años. Se ha pasado de consumir 13 kg/persona/año en 1960 a 7,4 kg/persona/año en 1990 y 3,2 kg en 2012. Esto supone comer apenas 1,5 raciones a la semana frente a las 3 y 4 recomendadas.
Frugal. Producir un kilo de legumbre solo requiere de 50 litros de agua, frente a los 4.325 que necesita uno de pollo o los 13.000 que consume un kilo de ternera. Su cultivo también soporta mejor las heladas y las sequías.
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