TITULO: Un país en la mochila - Una semana entre nubes y libros,.
Esta semana, cosas de la inteligencia artificial, una red social me recordaba que se han cumplido 10 años del batacazo de la candidatura de Cáceres para ser Capital Europea de la Cultura en 2016. Tímidamente, en 2003, la ciudad iniciaba un camino que, aunque no terminó de la forma más deseable (fuimos eliminados sin pasar el primer corte) sí que logró hacer camino al andar. Durante algunos años se consiguió crear cierta efervescencia en una ciudad que siempre había presumido de rezumar vida cultural. Ya lo hemos dicho muchas veces, la covid-19 lanzó un rayo paralizador contra todas las iniciativas que supusieran vida comunitaria, hacer cosas a la vez, y la cultura, que necesita público, se ha resentido.
Esta semana la agenda ha reverdecido con actos como la inauguración de la última exposición de la artista Isabel León. El Archivo Histórico Provincial (de actualidad esta semana por ser uno de los espacios que quiere trasladarse al antiguo hospital Virgen de la Montaña) acoge 'De la nube a la pared', que recoge las tres series de 'mini-videoperformances' que León realizó entre el año 2016 y 2018 y que aparecen en el libro 'De la nube al papel', becado con las Ayudas a Artista Plásticos de la Junta de Extremadura. El pasado miércoles, rodeada de artistas de la ciudad como Ana Hernández del Amo, Hilario Bravo o Julián Gómez, además de un buen número de gestores culturales y responsables de museos, León expresó la emoción de volver a hacer una exposición individual después de muchos años. La muestra ofrece vídeos muy cortos (pensados para mostrarse en Internet) en donde reivindica «el acto creativo como una ceremonia del disfrute». Merece la pena la visita. Isabel León estará hoy sábado en el Museo Vostell-Malpartida con su performance 'Doce pasos en blanco y negro', aunque el aforo ya está completo.
Esta semana se ha presentado también la alternativa ideada por el Ayuntamiento de Cáceres para compensar la no celebración de la Feria del Libro. Se trata del Otoño Literario, que aglutina alrededor de 40 actos con presencia principalmente de autores locales. La cita se estrenó ayer viernes en la Tetería de la Plaza Mayor con la presentación de 'Fragante flor', de Joaquín María López Muñoz. Para hoy sábado hay una batería de propuestas. En la Biblioteca Pública, a las 12,30 el poeta José Cercas presenta 'A lo lejos suspira el viento'. A las 20 horas en el Ateneo estará acompañado de Basilio Rodríguez en la presentación de 'Poesía de interior. Cuarentena poética', una compilación de obras de destacados poetas nacionales y de la región. Durante la mañana, en los soportales de la Plaza Mayor cercanos a la Torre de Bujaco Ediciones Liliputienses, Letras Cascabeleras y Tau Ediciones mostrarán su actividad y sus catálogos editoriales.
Más presentaciones de libros. El pasado jueves arrancó la XII Semana de la Arquitectura en Extremadura y el arquitecto Carlos Nárdiz, catedrático de Urbanística y Ordenación del Territorio en la Escuela de Ingenieros de Caminos de A Coruña se encargó de presentarla con la presentación de su libro 'Entre la arquitectura y la ingeniería 6+6'.
La cultura es también inclusión y esta semana la Biblioteca Pública ha respaldado la iniciativa 'Cuéntame tu cuento', con la que se quiere dar visibilidad a la creatividad y capacidades de las personas con síndrome de Down en torno a la representación cultural así como fomentar la lectura y la creatividad literaria del colectivo. Down Caceres ha participado con Down España este proyecto. Los jóvenes Argeme y José Luis comparten en el muro de Facebook de la biblioteca la historia de Chufa, una jirafa que, aún cuestionada, demuestra a todos que puede bailar y hacerlo muy bien.
De poesía versa la exposición que se ha inaugurado esta semana en la sala Pintores 10. El centenario del autor extremeño Manuel Pacheco (nacido en Olivenza en 1920 y fallecido en 1998) centran la actividad denominada 'Hablan nuestros documentos', en donde pueden verse ediciones de sus obras y poemas mecanografiados de un autor con inquietudes sociales y una carga de surrealismo.
Para desentrañar el pasado de la ciudad y dar otra nueva opción de ocio la asociación de guías-historiadores ha puesto en marcha la propuesta 'Cáceres para cacereños', que este domingo ofrece una ruta cultural sobre Cáceres y la Guerra Civil. Arranca a las 17:30 horas en la entrada del cuartel Infanta Isabel (junto a la plaza de toros) y su precio es de 6 euros por persona. También esta semana vuelve a retomar su actividad la sala 'El Lavadero' de Malpartida, un espacio artístico dirigido por Javier Cerrato y Jesús Custodio y que ofrece un punto de encuentro para el arte, la cultura y otras actividades multidisciplinares.
Giro total para hablar ahora del joven Abraham Velarde González, estudiante cacereño de Derecho y Ciencias Políticas de la Universidad de Salamanca y representante del equipo del semillero de derecho procesal que ha obtenido el primer premio del XXI Concurso de Semilleros organizado por el Instituto Colombiano de Derecho Procesal.
Llega ahora el recuerdo para Diego Rosado Montero, director del Servicio Común de Ordenación del Procedimiento (SCOP) de la Oficina Judicial de Cáceres e histórico jugador y entrenador del equipo de rugby CAR Cáceres, fallecido por el implacable coronavirus. La imposición a título póstumo el pasado día 28 de la medalla de San Raimundo de Peñafort es el homenaje que la judicatura extremeña le hace.
TITULO: AQUI HAY TRABAJO - Las ayudas europeas,.
Las ayudas europeas,.
Esta gigantesca aportación debe aprovecharse del todo para dar un salto cualitativo y retornar a una normalidad modernizada, foto,.
Los 140.000 millones de euros, aproximadamente la mitad a fondo perdido, que la UE aportará a España para paliar los efectos destructivos de la pandemia, no serán entregas dinerarias con destino indeterminado sino que estarán vinculadas a proyectos concretos, preferentemente en los tres campos que la Comisión Europea considera ligados a la modernización del país: digitalización, descarbonización y formación. Y no es fácil gestionar un volumen tan elevado de recursos, como ya se ha experimentado en el pasado en España. En el último año, toda la inversión del Estado rondó apenas los 25.000 millones.De los fondos que recibió nuestro país durante el anterior sexenio presupuestario europeo (2014-2020), solo ha gastado el 34% de los más de 56.000 millones que le correspondieron, aunque el resto no se perderá ya que está en distintas fases de ejecución.
Europa ya ha explicado por activa y por pasiva que su gigantesca aportación no es para recuperar la posición anterior a la pandemia sino para aprovechar esta para dar un salto cualitativo, que se haga evidente cuando, superada la crisis, se retorne a una normalidad modernizada. Asimismo, Bruselas recomienda que se recurra a la colaboración público-privada en las grandes inversiones que permite el gran margen de disponibilidad existente. Será un modo de movilizar recursos ociosos y de otorgar a las inversiones un benéfico efecto multiplicador.
El Gobierno, consciente de la gran complejidad de este proceso, ha establecido contacto con las 'big four' (las consultoras Deloitte, PwC, Ernst&Young y KPMG) para que ayuden a detectar proyectos y ha decidido centralizar la gestión en un organismo integrado en el Departamento de Asuntos Económicos del Gabinete presidencial, a cuyo frente está Manuel de la Rocha, bajo la tutela de la vicepresidenta económica, Nadia Calviño. En cualquier caso, la preparación de gran número de proyectos tropieza con la complejidad de la normativa vigente. Un representante de Deloitte considera que hay que realizar «las modificaciones necesarias en el marco de contratación pública para agilizar los procesos y, en particular, facilitar la colaboración público-privada en la ejecución de las actuaciones». El Gobierno acepta ya esta tesis y la Abogacía del Estado deberá desbrozar por tanto la ley de contratos del Sector Público para acelerar los trámites y permitir la necesaria flexibilidad del proceso.
TITULO: 80 cm'- Ganna se viste de rosa y Geraint Thomas marca las diferencias,.
Ganna se viste de rosa y Geraint Thomas marca las diferencias,.
El italiano cumplió los pronósticos y se impuso
en la contrarreloj inicial en Sicilia. Entre los hombres de la general,
Thomas golpeó primero y Supermán abandonó., fotos,.
El Giro de Italia 2020 arrancó 147 días después de lo previsto inicialmente. La salida pre-pandemia estaba programa el 9 de mayo con un arranque histórico y novedoso en Budapest, con tres etapas en Hungría. Con la crisis sanitaria y las restricciones, el acuerdo se retrasó a “una fecha posterior”. RCS, organizadora de la carrera, tuvo que modificar drásticamente el recorrido, y eligió para la salida el sur del país: Sicilia. Una contrarreloj sinuosa, con una subida inicial antes de afrontar el descenso hacia Palermo en la que Filippo Ganna demostró que, a día de hoy, y más en medias y cortas distancias, es el mejor contrarrelojista del momento. Al igual que hace una semana en Imola, donde se proclamó campeón del mundo de la modalidad, el corpulento corredor (1.93m) del Ineos logró la victoria a lo grande para el deleite del público presente en la meta de Palermo.
Para Ganna, procedente del ciclismo en pista, era su debut en una gran vuelta a los 24 años. Lo hizo en la carrera de ‘casa’, con la maglia rosa como primer resultado y una velocidad media de 58,83 km/h, récord para una contrarreloj sin ser prólogo. Un estreno soñado. El de Verbania, que cada vez será más habitual en los esquemas del Ineos, también es capaz de ascender con cierta soltura, salvando las distancias. Las carreras de una semana que cuenten con contrarreloj apuntan a ser importantes en su calendario. Esta es la séptima victoria de su carrera, y todas ellas en contrarreloj: Nacionales de Italia, Tirreno-Adriático, BinckBank Tour... aunque en estos últimos siete días logró dos que serán de las mejores victorias de un historial que solo acaba de empezar en carretera, porque en pista es de los más laureados de país transalpino. En este Giro tendrá dos etapas más (como mínimo), incluida la última en Milán, para pelear por el triunfo.
Ganna, primer líder del Giro 2020 AFP
El recorrido inicial, de tan solo 15km, generó cierta controversia entre algunos corredores a su llegada a meta. Campenaerts, otro especialista en la modalidad, se fue al suelo. “Era una etapa con tramos a 80km/h, con baches y viento lateral. La carretera no estaba ni limpia y era peligroso”, criticó el belga. Superman López, al igual que en la etapa inaugural del pasado Tour, se fue al solo tras atravesar un bache. Y, en su caso, fue peor: abandono tras ser trasladado al hospital y Fuglsang pierde a una de sus grandes ayudas en el Astana. Este Giro apuntaba a ser la última gran vuelta del colombiano con el equipo kazajo, ya que su salida a final de temporada suena cada vez más fuerte.
Entre los hombres general, Geraint Thomas fue el que más rédito sacó de día, incluso más de lo que podía esperar. El británico, al que las casas de apuestas apuntan como favorito número uno al triunfo final, terminó cuarto en la etapa y aventajó en 26" a Simon Yates, 1:06 a Nibali, 1:21 a Kruijiswijk, 1:24 a Fuglsang... "Me vacié y estoy bastante contento con el resultado", dijo Thomas, que completó un día redondo para el Ineos. Su corredor para la general golpea primero y su estrella contra el crono vestirá el rosa con tintes de arcoíris. "Voy a hacer una bonita colección de maillots", dijo un feliz Ganna. Pello Bilbao, el 25º a 59" del italiano, fue el primer español y el alemán Rick Zabel fue el más rápido en subir la cota inicial, por lo que es el primer portador de la Montana. Ganna estrenará el rosa en una segunda jornada quebrada con final en Agrigento en la que los velocistas tratarán de imponerse. "Ahora, a disfrutar y a tratar de ayudar a Thomas". Palabra del líder.
Provisional etapa
| Pos. | Ciclista | Equipo | Tiempo |
|---|---|---|---|
| 1 | Filippo Ganna ITA | INE | 15:24 |
| 2 | João Almeida POR | DQT | + 00:22 |
| 3 | Mikkel Bjerg DEN | UAD | + 00:22 |
| 4 | Geraint Thomas GBR | INE | + 00:23 |
| 5 | Tobías Foss NOR | TJV | + 00:31 |
| 6 | Josef Cerný CZE | CPT | + 00:36 |
| 7 | Matteo Sobrero ITA | TDD | + 00:40 |
| 8 | Lawson Craddock USA | EF1 | + 00:41 |
| 9 | Miles Scotson AUS |
TITULO: Hacer de comer - La tarta de limón ganadora ,.
lunes -5- a viernes -9 - Octubre a las 13:25h, en La 1 , foto,.
La tarta de limón ganadora.
Una tarta de limón con menos azúcar se lleva el Premio Pastelero Revelación,.
La transformación de un postre típico para que tenga menos grasa y el mismo sabor conquista al jurado de Reale Madrid Fusión,.
La tarta de limón ganadora.
Era una cata a ciegas de seis postres, cada uno de un punto distinto de la geografía española, y los jueces no parecían ponerse de acuerdo, con comentarios disímiles sobre los puntos fuertes y las debilidades de bizcochos y cremas con chocolate, caviar, oro o frutas. Después de probar cuatro postres de distinto tenor y ambición, con presentaciones que iban de los sencillo a lo deslumbrante, llegó el quinto concursante.
Siempre sin saber de quién se trataba, el plato no tenía pirotecnia alguna. Era una tarta de limón, que se presentaba con ese mismo nombre, aunque su pastelero enfatizaba que contenía menos azucares y grasas, sin perder su esencia. Crema de limón, helado de avellana y miel de caña. «Un clásico reinventado», murmuraron en el escenario de Reale Seguros Madrid Fusión. «Tiene un buen concepto estético, es ligero y tiene todo lo que tiene que tener la tartaleta», opinó el presidente del jurado, el famoso pastelero Paco Torreblanca, que criticaba la miel, demasiado astringente y recomendaba algo «balsámico».
El ganador de la edición anterior, Paul Contreras, lo encontró «muy goloso, moderno, realizado con técnicas actuales y una presentación preciosa. La tarta de limón es cojonuda y no necesitaba la avellana». Al resto del jurado le gustó. Ninguno dejó nada en el plato, aun cuando habían dejado el anterior casi intacto. «Es todo un postre de restaurante», sentenció uno de ellos. «Bien ejecutado, impecable». La deliberación fue larga, más de lo habitual, mientras los seis concursantes, todos muy jóvenes, que se están abriendo camino en el mundo de la repostería y la restauración.
El autor de esa tarta de limón «reinventada» es Alfredo Machado, del restaurante Tickets, del grupo elBarri, de Albert Adrià en Barcelona. Sin embargo, a pesar de tan buenos comentarios, los otros cinco postres también habían levantado buenas críticas. La 'Revolución del queso', inspirado en una tabla de quesos, preparado por Silvia Veiga del restaurante La Pedrera, mereció el segundo premio. «Un postre complejísimo y muy bien ejecutado», determinó Torreblanca.
El tercer puesto fue para Marlene Hernández, que regenta el obrador 100% Pan y Panadería, de Tenerife, con un postre que llamó 'Orgánico', con grandes dosis de fruta de la pasión y mandarina, con jengibre, chocolate blanco, avellana y un aéreo de tarta de queso. Un postre grande, que «requiere cierta técnica y que tiene muchos matices», dice Torreblanca. «Me ha parecido muy original», mantuvo sor Miriam, monja pastelera de un convento de Las Clarisas. «Te deja un picor en la boca la mandarina». Tres postres que representan las tendencias actuales de la pastelería.
No hay comentarios:
Publicar un comentario