miércoles, 18 de diciembre de 2024

DESAYUNO CENA FIN SABADO - La matemática del espejo - El sevillano Michael Ferreri ,. / Bar David - Cocina - Restaurante 'El Acebuchal' (Frigiliana-Cómpeta, Málaga) ,./ CARTAS AL CIELO - Rezo por nuestro país, que mira al futuro con preocupación ,. / 3 RAZONES CON -"Tierra de Talento" - Manuela de la Fuente a Semifinales in extremis ,. / POLICÍAS EN ACCIÓN - Al menos 2 muertos y 7 heridos graves en un accidente de autobús español en sur de Francia ,.

 

 TITULO: DESAYUNO CENA FIN SABADO - La matemática del espejo -  El sevillano Michael Ferreri ,.

DESAYUNO CENA FIN SABADO  - La matemática del espejo -   El sevillano Michael Ferreri , fotos,.

  El sevillano Michael Ferreri,.

 El artista circense sevillano Michael Ferreri dio 44 giros seguidos haciendo malabares con tres bolas.

  El artista circense sevillano Michael Ferreri dio 44 giros seguidos haciendo malabares con tres bolas.

El Guinness incluye 15 nuevos récords españoles

El sevillano Michael Ferreri dio 44 giros de 360° consecutivos haciendo malabares con tres bolas, y el piloto Carlos Sainz entra en el libro por ser el ganador más veterano de la historia del Dakar,.

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( Desayuno )

El libro Guinness recoge en su edición de 2025 más de dos mil récords mundiales, de los que quince son registros españoles, entre ellos las marcas batidas por el malabarista sevillano Michael Ferreri, reconocido a sus 28 años con el Premio Nacional de Circo 2024, y Christian López Rodríguez, con más de 140 títulos de récords mundiales y que ya ostenta el título de 'Icono' en el Libro Guinness de los Récords. Estos son los protagonistas españoles de uno de los libros más buscados del año.

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( Cena )

Michael Ferreri, malabarista profesional nacido en Sevilla, España, logró en 2023 en Dinamarca cuatro nuevos récords mundiales, incluyendo el de más giros de 360° consecutivos haciendo malabares con tres bolas (44) y con cinco bolas (siete).

En la última temporada de 2024 del programa italiano 'Lo Show dei Record«, el grupo de acróbatas español Puja! estableció el récord de más volteretas laterales sobre una esfera suspendida en un minuto (17).

Rubén Roldán, (Málaga, España) gran atleta practicante de parkour, realizó la mayor cantidad de saltos de retorno consecutivos (13) en una categoría para personas con amputaciones de piernas. Rubén perdió su pierna con tan solo 9 años en un accidente con un tractor, hecho que no solo no le ha detenido sino que le lleva a superarse constantemente desde entonces.

Guillermo Gómez Correas (Aranjuez, Madrid), patinador artístico que realizó 92 giros en un minuto, estableciendo el récord de más giros de patinaje artístico sobre una pierna.

Álvaro Rúa Manso (Verín, Orense) tocó una sola nota con una gaita gallega durante 13 minutos y 26,95 segundos en Verín, Ourense, en 2023, marcando el récord de la nota sostenida más larga con un instrumento de viento.

Margarita Llorens Bagur (Menorca) completó a nado la travesía Leme-Pontal en Brasil con 55 años y 179 días, nadando 36 km en 13 horas y 47 minutos. Se convierte así en la mujer de más edad en completar a nado la travesía Leme-Pontal.

Alejandro Soler Tarí (Alicante) escaló una cuerda de 10 metros en solo 16,7 segundos en 2024 (marca más rápida escalando una cuerda de esta longitud), y meses antes, en noviembre de 2023, realizó 26 dominadas en posición de L en un helicóptero en vuelo en un minuto. Soler ya es todo un recordman español: tiene 84 records certificados ya por Guinness World Records (GWR).

Alfredo Aliaga Burdío, nacido en España pero residente en Alemania, a los 92 años, se ha convertido en la persona de más edad que cruzó el Gran Cañón (Arizona) acompañado de su familia, mostrando su pasión por la geología (el 15 de octubre de 2023).

Carlos Sainz ganó el Rally Dakar en 2024 a los 61 años, siendo el ganador más veterano en la historia del rally.

 
Christian sostuvo una escoba sobre su frente durante dos horas y 42 minutos. 

Christian López Rodríguez, con más de 140 títulos de récords mundiales, vuelve al libro Guinness incluso dentro del apartado Iconos. Es ya un clásico del anuario. A Christian le diagnosticaron diabetes tipo 1 cuando tenía 12 años, algo que él se niega a ver como una limitación: «Tengo claro que, si no tuviera diabetes, no estaría haciendo nada de esto». Una figura clave en el despertar de su pasión por los récords fue su abuelo, quien todos los años le compraba el libro GWR en Navidad. Cuando falleció en 2003, Christian comenzó a entrenar en una pista de atletismo local. Los valores que le inculcó su abuelo («coraje, valentía y perseverancia incluso cuando las cosas no van demasiado bien») le proporcionaron una base sólida que lo continúa impulsando a día de hoy. Entre sus marcas: los 200 metros en carrera de sacos más rápidos (1 min y 3,88 s); más escalones consecutivos subidos mientras se hacen malabares con tres objetos (2.082); más tiempo con un taco de billar en equilibrio sobre un dedo (4 h, 32 min y 19 s); o más tiempo sujetando sobre la frente un palo de escoba relleno de arena (2 horas y 42 minutos).

En Vilamarxant (Comunidad Valenciana) se instaló un árbol de Navidad de ganchillo de 23,5 m de altura en la plaza mayor, siendo la escultura de ganchillo más alta.

 Campeonato del Mundo de Puzzles en Valladolid.

Campeonato del Mundo de Puzzles en Valladolid. 

En el Campeonato Mundial de Rompecabezas de 2023 en Valladolid, un equipo de ocho disectólogos montó un rompecabezas de 2.000 piezas en 1 hora, 24 minutos y 4 segundos.

María Branyas Morera, nacida en 1907, celebró su 117° cumpleaños en 2024 en Olot, Cataluña, siendo la persona viva más longeva. Falleció el 19 de agosto de 2024, con esta edición GWR ya cerrada.

La barra a más altura saltada por un conejillo de indias: el animal, llamado Willow, cuya dueña es Gabriela Pérez, saltó una barra de 24 cm de altura en Madrid, estableciendo un nuevo récord.

La marchadora María Pérez completó 35 km marcha en 2 horas, 37 minutos y 15 segundos en Poděbrady, Chequia, en mayo de 2023, estableciendo un nuevo récord mundial para los 35 km marcha más rápidos.

TITULO: Bar David - Cocina -  Restaurante 'El Acebuchal' (Frigiliana-Cómpeta, Málaga),.

Bar David - Cocina -  Restaurante 'El Acebuchal' (Frigiliana-Cómpeta, Málaga), fotos ,.

  Restaurante 'El Acebuchal' (Frigiliana-Cómpeta, Málaga),.

 

Tradición, sabiduría y cariño


En un entorno natural entre Frigiliana y Cómpeta (Málaga), a ocho kilómetros en línea recta del Mediterráneo se encuentra el restaurante 'El Acebuchal'. Un lugar levantado –literalmente– y gestionado por la familia García Sánchez, con los hermanos Antonio y Sebastián como máximos responsables. Sus paredes destilan amor por la naturaleza, respeto a la montaña y la ilusión de hacer las cosas bien. Carne de caza, potajes locales y recetas de herencia árabe conforman buena parte del menú de un espacio donde el pan, como sus postres y sus helados, son caseros.

En una mesa, una pareja holandesa se toma un café de media mañana con la calma que da no tener ninguna obligación. En otra, tres británicos saborean unas cervezas artesanales tras darse una caminata por la montaña. Todos disfrutan del sol de invierno malagueño, que aquí regala una temperatura más bien otoñal. Les rodea un enorme pinar, un discreto barranco abierto por un arroyo ya seco y una aldea que parece sacada de un cuento de fantasía.

Recetas con herencia árabe.
 
Recetas con herencia árabe.
 
 Cafeteria Bar David | Talavera de la Reina

Llegar hasta 'El Acebuchal' no es fácil. Requiere de la fe de quien se deja llevar a ciegas, a sabiendas de que le espera una bonita sorpresa. La forma más sencilla es desplazarse hasta Frigiliana –un precioso pueblo al este de la provincia de Málaga– atravesarlo y tomar el desvío en el que un gran panel de madera indica la dirección hacia el restaurante. Arranca ahí un estrecho camino, primero de asfalto, luego de hormigón y más tarde de tierra, que se adentra en un bosque de pinos en pleno Parque Natural de las Sierras Tejeda, Almijara y Alhama.

Fotos de la familia decoran las paredes del restaurante.
Fotos de la familia decoran las paredes del restaurante.

Entre plantas de romero y tomillo, los baches se suceden hasta que, en una curva, aparece una increíble y minúscula localidad también llamada El Acebuchal. Fue desalojada por la Guardia Civil en los años 40 para evitar que sus habitantes ayudaran a los maquis que poblaban la sierra. Cuatro décadas después, la propia familia García Sánchez, descendiente de uno de los antiguos pobladores, comenzaron a rehabilitar las casas abandonadas. Hoy hay ya una treintena de viviendas. En la mitad viven algunas familias que también han apostado por este rincón. La otra mitad se alquila para estancias turísticas.

Comida al calor del sol malagueño.
Comida al calor del sol malagueño.

'El Acebuchal' fue un proyecto familiar que arrancó casi a petición popular. Mientras Antonio ejercía de albañil reformando los antiguos hogares, muchos senderistas extranjeros le animaban a montar allí una pequeña taberna en la que tomar café o una cerveza. "Me picaba el gusanillo, pero tuve muchas dudas. Ya habíamos tenido un restaurante en Frigiliana y sabía lo duro que era eso", recuerda Antonio. Pero al final se decidió.

Junto a su hermano Sebastián abrió, en el día de San Juan de 2004, un pequeño local donde él servía unas cuantas tapas que su familia cocinaba. "Aquello fue una gran aventura", recuerdan. Si el día lo empezaban con paleta y mezcla renovando las casas de la aldea, a mediodía se ponían detrás de la barra. Hasta 2012, cuando decidieron invertir los papeles. Sebastián cogió aire saliendo de la pequeña cocina para encargarse de la sala y Antonio pudo plasmar en sus platos todo lo que le rondaba la cabeza.

La carne de caza está presente en la carta.
La carne de caza está presente en la carta.

"Comida de verdad"

Con él entraron en los fogones su filosofía de vida, la sabiduría adquirida en sus viajes y los conocimientos aprendidos en escuelas de Benalmádena y Sevilla. Su predilección por recetas de herencia árabe y sus ganas de investigar hicieron el resto. El establecimiento dio un definitivo paso adelante. Llegaron platos como el tajine de cordero, el jabalí con chocolate o el strudel de manzana para el postre. El boca a boca hizo el resto. 'El Acebuchal' –que abre todos los días salvo el 13 de junio, día de San Antonio– despegó definitivamente.

'El Acebuchal' es lugar de paso de senderistas.
'El Acebuchal' es lugar de paso de senderistas.

En la nueva cocina recién inaugurada en la segunda planta, Antonio se maneja con destreza. Allí, entre sartenes y cacerolas, guarda un ejemplar del libro La Comida de la Familia, de Ferran Adrià, así como una guía gastronómica de Tetouán, Chefchaouen y Oued Laou. De ellos saca ideas que luego rehace y adapta a sus gustos, plasmando su receta final en una diminuta libreta cuyas páginas acumulan toda su sabiduría. Es la misma que plasma no solo en los platos de la carta, también los que hay fuera de ella.

Antonio apuesta por caldos de la zona.
Antonio apuesta por caldos de la zona.

Las propuestas cambian casi diariamente y sirven al cocinero para liberarse de cualquier atadura, dejarse llevar por una creatividad sin estridencias y probar ideas nuevas. Muchas de ellas procedentes de los viajes –la mayoría junto a su hermano y su familia– que les llevan a diversas partes del planeta en base a dos pilares: la gastronomía y la montaña. De Tailandia se trajeron el curri verde, del Mont Blanc una sencilla y sabrosa receta de un pastel de patata, de Marruecos algunas claves de la elaboración del pan.

Los hermanos empezaron la andadura hace más de 15 años.
Los hermanos empezaron la andadura hace más de 15 años.

La carta tiene ahora 15 platos principales, varios entrantes y algunas propuestas especiales. Los platos más solicitados son el ragú de ciervo con setas y cebolla pochada, y el jabalí al limón, elaborado sobre un sofrito de cebolla y jengibre y completado con ingredientes como laurel, hojas de lima, semillas de hinojo, cúrcuma, ajo, vinagre y el zumo de varios limones. También el pollo al yogur: plato que tiene como base contramuslo de pollo deshuesado sobre un sofrito de mantequilla con cebolla, jengibre, sal y pimienta, además de tomate , yogur, miel y una mezcla de especias –gran masala, curri, pimentón dulce, cilantro, comino y semillas de hinojo, entre otras–.

En las sopas del día destaca la harira y el exquisito potaje de hinojos, típico de la zona y que se elabora en invierno, cuando los brotes de esta planta asoman por el monte junto al ajoporro. La ensalada de la casa es una explosión de colorido y sabor. Los postres –tartas y helados de queso, limón, calabaza, algarroba, higo, plato u otros productos de temporada– aportan el remate final. "Esta es una casa donde ponemos comida de verdad", apostilla Antonio.

TITULO: CARTAS AL CIELO - Rezo por nuestro país, que mira al futuro con preocupación,.

 

Rezo por nuestro país, que mira al futuro con preocupación,.

Informática, casada y con ocho hijos: es Sonsoles, la mujer que tras conocerse la fecha de las próximas elecciones generales en España –el 28 de abril, coincidiendo con la fiesta de la Divina Misericordia– ha puesto a los españoles a rezar por España y a confiar el destino de la nación a las manos de Jesús,.

 

foto / «Mi mayor testimonio son mis hijos», explica Sonsoles sin rubor en conversación con Alfa y Omega, mientras suena de fondo al otro lado del teléfono la voz de alguno de ellos. Ella es la mujer que ha creado los grupos de Whatsapp Hora Misericordia ?? ??, a los que cada día, a las tres de la tarde, envía un texto de santa Faustina Kowalska sobre esta devoción, invitando a rezar por España.

Aunque el primer grupo –lleva ya 20 en apenas cinco días– lo creó al conocer que las elecciones generales tendrán lugar el 28 de abril, día en que la Iglesia universal celebra el domingo de la Misericordia, Sonsoles aclara que «no tengo ninguna intención política» y que solo desea «unirme a otras personas para pedir a Jesús por España, para que su Sagrado Corazón reine en nuestro país, precisamente este año en el que se va a celebrar el centenario de la consagración de España al Sagrado Corazón».

«Mi sorpresa ha sido que se ha ido difundiendo cada vez más y resulta que hay muchísimas personas que también tienen esta inquietud», declara. «Se trata de simplemente de rezar por España y dejarlo todo en Sus manos», afirma, al mismo tiempo que reconoce su preocupación «por cómo se está introduciendo en España la cultura de la muerte, que tanto daño está haciendo: el aborto, que ya no nacen niños con Síndrome de Down porque no les dejan nacer, la eutanasia que está avanzando poco a poco… Estamos como muy engañados, hay mucha desinformación y es muy preocupante que haya tanta ceguera».

Asimismo, Sonsoles observa que en lo relativo a la fe «falta mucha formación y es una pena que haya tanta gente que no sepa nada y ni siquiera conozca a Jesús. En mi experiencia, la fe es una fuente de felicidad, y me da pena que tanta gente se pierda toda la serenidad que da».

Para esta madre de familia numerosa, el mensaje de la Divina Misericordia «es muy potente, para mí fue un antes y un después en mi vida, porque cuando lo conocí me llenó de muchísima confianza en Dios, y me di cuenta de todo lo que me quiere Dios». Desde entonces, «he conocido muchas conversiones gracias a esta devoción, incluso de amigos m uy alejados de la fe». En realidad, «para mí la Divina Misericordia es un encuentro con Jesús en la confianza, en la verdadera confianza. A mí me ha cambiado la vida porque, aunque tenga problemas, el confiar de verdad en Dios me ha dado una serenidad y una alegría que no las cambio por nada del mundo».

 

TITULO: 3 RAZONES CON - "Tierra de Talento" - Manuela de la Fuente a Semifinales in extremis,.

"Tierra de Talento" - Manuela de la Fuente a Semifinales in extremis,.

 

Mariola Cantarero y Pastora Soler quisieron destacar la mejora de la joven sevillana de una fase a otra del concurso.

 CanalSur on X: "Manuela de la Fuente a Semifinales in extremis 🗣️  @_ManuSanchez_ | @Maria_Villalon | @acanalesoficial | @PastoraSoler |  @MaCantarero | @JoseMerceOfic | @jreinaviolin ⭐ @tierratalentotv ⭐ 🌐  https://t.co/B4s56KCJEc 📲 #TDTDesafíos4 ...

foto - Manuela de la Fuente ya está en Semifinales y aunque lo ha conseguido in extremis, lo importante es que podrá seguir concursando y mejorando. Precisamente en esta mejoría ha hecho hincapié Mariola Cantarero. Y es que la soprano ha querido destacar la evolución de la joven de Bollullos de la Mitación entre la fase de Admisiones y Desafíos. Una opinión compartida por la también sevillana Pastora Soler.

A Falete, por su parte, que fue el último en dar la estrella a Manuela, le faltó una mayor interpretación en su actuación de 'No callaré' de Aladdín.

El reto para Semifinales será cantar un tema de María Villalón y, para ello, seguro que cuenta con la colaboración de la propia cantante.

  TITULO: POLICÍAS EN ACCIÓN -  Al menos 2 muertos y 7 heridos graves en un accidente de autobús español en sur de Francia ,.

 

Al menos 2 muertos y 7 heridos graves en un accidente de autobús español en sur de Francia,.

El autobús golpeó contra una cornisa junto a la carretera cerca del municipio de Porté-Puymorens, en plenos Pirineos, cerca del Principado de Andorra,.

Accidente de autobús en Porté-Puymorens, que salió de L'Hospitalet

foto / Al menos dos personas han muerto y otras siete heridas de gravedad este domingo en el accidente de un autobús español que ha ocurrido en una carretera de montaña en el departamento de Pirineos Orientales, en el sur del Francia, informó la Prefectura.

Otras siete personas han sufrido heridas de menor consideración en el autobús, en el que viajaban 47 personas, incluido el conductor, agregó la Delegación del Gobierno en un comunicado.

Según los primeros elementos de la investigación, el autobús golpeó contra una cornisa junto a la carretera cerca del municipio de Porté-Puymorens, en plenos Pirineos, cerca del Principado de Andorra.

El autobús acabó volcado sobre la vía, lo que ha provocado el corte de la nacional 320.

Los heridos han sido trasladados hacia diferentes centros hospitalarios de la zona, al tiempo que se ha creado un equipo de crisis para asistir a sus allegados.

Al lugar de los hechos acudieron 120 efectivos procedentes de Francia, España y Andorra, señaló la Prefectura, que indicó que también fueron enviados varios helicópteros ante las dificultades de acceso al lugar.

  TITULO: POLICÍAS EN ACCIÓN -

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