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Objetivo La Sexta - SALVADOS LA SEXTA - La noche encendida - Oficina -
Economia - ¿Por qué faltan camareros en España? «Adaptar los salarios implicará encarecer los restaurantes»,.
La noche encendida,.
'La noche encendida'
no será solo un programa de charlas, espectáculo, música, comedia,
sorpresas e invitados, presentado por Pedro Ruiz, por La 2,foto,. etc,.
¿Por qué faltan camareros en España? «Adaptar los salarios implicará encarecer los restaurantes»,.
Madrid ha acogido el primer foro de profesionales de sala con la falta de formación, la vocación o la gestión del talento a debate,.
Servir una mesa no es atender con servilismo las exigencias del comensal. Tampoco una danza encorsetada de gestos milimétricos e impostados que salten por los aires si una gota de vino tinto termina sobre el mantel inmaculado. La gestión de todo lo que ocurre desde que un cliente pone un pie la puerta de un restaurante, un bar o cualquier otro tipo de establecimiento de hostelería implica, a juicio de quienes ejercen este oficio, «altas capacidades».
Denostada, en ocasiones como destino de quienes «no valían para hacer otra cosa», la palabra 'camarero' se reivindicó anteayer en Madrid en el I Summit de la Sala de España. Un encuentro, el primero de este tipo que logra reunir a más de un centenar de profesionales de esta parte imprescindible de la experiencia gastronómica, que se celebró en el CaixaBank All In One Madrid.
La cita fue liderada por dos de los máximos exponentes de la sala en España. Abel Valverde, al frente del restaurante Desde 1911 –una estrella Michelin en la capital– y Joan Carles Ibáñez, de Lasarte –tres estrellas en Barcelona–. Junto con ellos, Óscar Carrión, experto en dirección de sala de Gastrouni –un centro universitario de Alicante especializado en el sector de la hostelería– dirigió un coloquio abierto al debate en el que se airearon algunos de los grandes problemas que atañen a este sector y se sembró la semilla de una futura asociación que les represente.
Lo hicieron desde la elite que abanderan al frente de algunos de los mejores restaurantes de Europa –DiverXO, Mugaritz, Celler de Can Roca, Cenador de Amós, Culler de Pau, El Poblet, Dstage, Horcher o Saddle, entre otros– y de grupos de restauración que gestionan grandes equipos como La Ancha o Arzábal. Una parte muy pequeña del cómputo global de la hostelería que, sin embargo, se arrogó el deber de ser «la referencia» en la que denominan como «la revolución de la sala».
El análisis de un mercado saturado –con cerca de 270.000 establecimientos que emplean a casi 2 millones de personas–, la conciliación, la falta de formación, la adaptación salarial o la gestión del talento y su proyección fueron algunos de los asuntos que se pusieron encima de la mesa. El asunto más acuciante, y de plena actualidad, es la falta de profesionales formados para atender la demanda de camareros.
«La sala quiere adaptarse a las nuevas generaciones. Debemos cuidarles. Tenemos que ser atractivos», apuntó Valverde sobre el alto nivel de deserción de jóvenes que existe hoy en esta parte de la hostelería frente al tirón de la cocina. La falta de un relevo generacional va enmarcada por otra serie de coyunturas paralelas con las que algunos de estos profesionales fueron especialmente críticos: «Tenemos que aprender a divulgar nuestro trabajo primero para poder fomentar esas vocaciones», acordaron en un manifiesto con 35 puntos «para todo tipo de establecimientos, desde las fondas hasta los restaurantes de hotel, desde los chiringuitos a las grandes casas con estrella Michelin».
Ser capaces de enseñar y retener el talento no es suficiente. «No es solo una cuestión de salarios», subrayaron en varias ocasiones. «Entre 4 horas más libres a la semana y 300 euros más de sueldo, yo sé lo que elegiría la mayoría de la gente joven que trabaja en nuestras casas: lo primero», contextualizó Valverde sin negar la necesidad de reconocer esas remuneraciones al nivel que están valoradas en otros países europeos. «Adaptar los salarios de los camareros implicará encarecer los restaurantes. Si no lo hacemos y mantenemos precios, serán deficitarios. Y los únicos que están dispuestos a pagar más por comer son los turistas extranjeros», advirtió sobre este posible escenario futuro.
El papel de los becarios
Frente al concepto de 'retención' de ese fugaz talento, estos profesionales –entre los que también había profesores de formación pública y privada– apostaron el pasado lunes por el de 'fidelización'. «Ha habido un abuso de los becarios para hacer tareas que nadie quería hacer. Pero también es cierto que hay muy poca gente dispuesta a asumir la presión de trabajar en hostelería. Prefiero gente sin perfil pero con actitud», reconoció Valverde.
«Tenemos que respetarlos. Dejar que sirvan mesas. No estamos operando a corazón abierto. Y si hay un fallo, tenemos herramientas para gestionarlo», añadió Joan Carles Ibáñez, preguntando a sus compañeros si el restaurante debe completar las carencias formativas con las que salen de las escuelas de hostelería. «Tenemos que hacer mucho por ellos. Por norma general, vienen muy verdes de las escuelas», añadía.
Sobre este extremo, Gonzalo Parras, profesor de Sala y Servicio del Basque Culinary Center de San Sebastián, apuntó que aún hoy «sigue siendo complejo que un chaval sienta interés por ser camarero». «Llevamos una década intentando poner la sala en el lugar en el que debe estar. Pero es difícil de venderla porque nos dedicamos a cuestiones intangibles», reseñó. A colación de esto, Marián Martínez, directora del Cenador de Amós –tres estrellas en Villaverde de Pontones (Cantabria)– señaló que no todo el mundo vale para este oficio. «Es un trabajo para gente espabilada. Se requieren altas capacidades», subrayó.
«Estamos muy desfasados. En algunas escuelas se sigue enseñando a pelar naranjas con cuchillo y tenedor»
Gonzalo Parras
Profesor de Sala y Servicio
Para descubrir y alentar esas vocaciones están las escuelas de hostelería en las que también trabajan destacadas figuras como Montse Abellá, copropietaria de VelascoAbellá en Madrid junto con el chef Óscar Velasco. La pastelera puso de relieve otra brecha que deja su poso asimismo en este escenario: la que existe entre la formación privada y la pública. En esta última es donde ejerce ella como profesora y por la que abogó junto a otros docentes que reseñaron la importancia de que «exista» como opción para quienes no pueden pagar por su sus estudios. Abellá aprovechó para reclamar que en la selección de profesorado pese más la experiencia acreditada que los títulos. «En los baremos de acceso ahora mismo no puntúa nada», destacó.
A juicio de los docentes presentes la pretendida la «dignificación del sector» en la que coincidieron todos pasa también por actualizar los planes educativos. «Estamos muy desfasados. En algunas escuelas se sigue enseñando a pelar naranjas con cuchillo y tenedor», criticó Gonzalo Parras. La horizontalidad y la ruptura de las fronteras entre la cocina, la sala y la gestión económica son un reto presente para ellos.
Fidelizar y no retener
La consolidación del escaso talento que brilla en este momento es otro de los aspectos debatidos. Especialmente crítica con los modelos actuales fue Ángela Royo, fundadora de la agencia Baya Talent encargada de conectar profesionales y restaurantes. «El tiempo de permanencia medio de un talento joven en un espacio de alta gastronomía es de solo ocho meses. Hemos llegado a ver sobrecostes de hasta 40.000 euros al año en un tres estrellas por alta rotación del personal», expuso. «Los chefs propietarios se deberían dedicar solo a cocinar y en los restaurantes debería existir un perfil profesional dedicado en exclusiva a gestionar ese talento y a desarrollar planes de carrera para cada trabajador», destacó.
Esa fidelización evitaría parte de las malas prácticas a las que se ha acostumbrado el sector: el «robo» de trabajadores entre restaurantes. «Esto hace especialmente daño en proyectos como el nuestro, en un pueblo de La Rioja, con 50 habitantes», expuso Carlos Echapresto, de Venta Moncalvillo –dos estrellas Michelin–. «Para muchos solo somos un lugar en el que formarse y hacer currículo. Después llegan grandes bodegas con restaurantes y se los llevan», criticó sobre una falta de «honorabilidad» que también reclaman para el futuro.
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La
hora de los Fósforos - La Cope - CARLOS HERRERA - El señor de los
bosques - Málaga, la capital de la Costa del Sol .,
La hora de los Fósforos - La Cope - CARLOS HERRERA - El señor de los bosques - Málaga, la capital de la Costa del Sol , fotos,.
Málaga, la capital de la Costa del Sol,.
Fundada por los fenicios en el siglo VIII a. C., la ciudad andaluza es una de las más antiguas de Europa. Es un destino que podemos conocer en dos o tres días si aprovechamos bien el tiempo,.
Seguramente te resulte difícil desvincular Málaga del turismo de sol y playa. No es necesario que lo hagas. Los malagueños se sienten muy orgullosos de haber sido un referente turístico durante tantas décadas. Sin embargo, esta ciudad andaluza es mucho más que eso, un lugar único y envuelto en el encanto andaluz.
La capital de la Costa del Sol es una de esas ciudades que se encuentra en permanente evolución, reinventándose cada día, pero sin renunciar a nada de lo que ha sido. Ese tesón a la hora de crear espacios para contar su historia y mostrar sus manifestaciones artísticas es el responsable de sus particularidades culturales.
Fundada por los fenicios en el siglo VIII a. C., Málaga es una de las ciudades más antiguas de Europa. Las huellas de todas las civilizaciones que ocuparon la ciudad puede apreciarse en su conjunto histórico, declarado Bien de Interés Cultural. Este conjunto histórico está integrado por el castillo de Gibralfaro, la Alcazaba, la Catedral, el Teatro Romano y todas las excavaciones arqueológicas en ese entorno.
Sin duda alguna, Málaga nos ofrece una gran cantidad de planes, pero para disfrutar de cada rincón típico, de cada calle, de cada grano de arena de sus playas, hay que hacerlo pasito a pasito. Incluso la arquitectura de la ciudad es única. Es por ello que simplemente el hecho de caminar por la capital de la Costa del Sol, observando la composición de sus edificios y calles, nos deslumbra.
La ciudad de Málaga es un destino que podemos conocer en dos o tres días si aprovechamos bien el tiempo. Estos son algunos de los lugares que más nos gustaron y que consideramos imprescindibles de visitar:
Qué ver
• Casco antiguo de Málaga
El centro de las ciudades suele ser lo más interesante y bonito de recorrer, y en Málaga no es la excepción. Este entramado de calles peatonales, repleto de bares de tapas, con tiendas donde comprar cualquier objeto con la palabra Málaga o Costa del Sol estampado, es uno de esos cascos antiguos que más disfruté paseando, aún a pesar de la gran cantidad de reparte flyers que te ofrecen las mejores ofertas de su restaurante.
Imprescindible pasear sin rumbo por estas calles al atardecer, en busca de ese bar de tapas donde disfrutaremos con los boquerones y el fino entre vendedores de biznagas (flores únicas en Málaga) y de almendra tostada.
• Calle Granada y Calle Alcazabilla
Son las calles con más solera de Málaga. La de Granada es estrecha, con balcones enrejados y con locales de esos que rezuman historia, como la Bodega el Pimpi. En esta calle también se encuentra el Museo Picasso.
En la calle Alcazabilla podemos recorrer 3.000 años de historia de Málaga en apenas 250 metros. Desde la entrada a la Alcazaba y el teatro romano, hasta el museo Picasso Málaga con los restos de la muralla fenicia o el Palacio de la Aduana.
• Calle Larios
La 5ª avenida de Málaga, en la calle del Marqués de Larios están todas las tiendas de moda más importantes, así como alguna heladería. Considerada la 5ª más cara de España, esta es la calle para pasear con el último modelito y que todo el mundo vea lo bien o mal que te queda. A parte de estar muy limpia, en verano hay un gran toldo para proteger del sol y poder pasear sin tanto calor.
El nombre de la calle no tiene nada que ver con la famosa ginebra, por lo menos directamente, ya que se debe al II Marqués de Larios, un importante empresario malagueño que fundó la calle y reactivó el comercio en la ciudad, y la ginebra la fundó el III Marqués de Larios, que no era descendiente directo.
• Plaza de la Constitución y Plaza de la Merced
La plaza de la Constitución marca el final de la calle Larios, donde encontraremos una gran fuente con sirenas y otras estatuas. Pasar por esta plaza es inevitable, aunque pocos se fijan en las portadas de periódico en el suelo del día que se aprobó la constitución de 1978. Esta plaza supone el pasar de la zona de tiendas de la calle Larios a la zona de tapas del resto del casto histórico.
En esta plaza se encuentra la casa natal de Pablo Picasso, actual fundación Picasso (entrada gratuita), donde se exponen distintos trabajos del pintor. La plaza de la Merced es un buen lugar para disfrutar de una cerveza al final del día o de un helado bajo la sombra de los árboles. Cerca de esta plaza encontraremos varias calles antiguas y sin turistas, ideales para un alojamiento céntrico y económico.
• Alcazaba
Esta fortaleza árabe construida en el siglo XI, entre los años 1057 y 1063, es uno de los lugares imprescindibles que visitar en Málaga. Según los historiadores, la Alcazaba fue mandada construir por el rey bereber de la taifa de Granada, Badis ben Habbus. La fortaleza pasó por muchas manos a lo largo de los siglos, como las de los almohades o las de los nazaríes, hasta la reconquista de los Reyes Católicos en 1487. En su arquitectura se aprecia una mezcla de estilos romano, árabe y renacentista.
En el interior de la Alcazaba viajarás en el tiempo entre murallas y jardines. No te pierdas la Plaza de Armas, el Patio de los Surtidores, la Puerta de los Arcos y la Torre del Homenaje. También podrás ver los restos de los antiguos palacios taifa y nazarí que se conservan de la época islámica.
• Teatro Romano
Se construye en el siglo I d. C., en los primeros años del Imperio Romano. Se levanta sobre unas termas de la época republicana de las que aún podrás ver parte del suelo elaborado con la técnica del opus spicatum o espina de pez.
Consta de tres partes: cavea, orchestra y proscaenium. Para la construcción de la cavea, aprovecharon la ladera del cerro. En siglos posteriores y antes de la llegada de los árabes, se utiliza su parte superior como lugar de enterramientos.
La orchestra estaba decorada con mármoles y era el lugar en el que se sentaba la élite local. Tenía un pequeño altar dedicado a Dionisio. El proscaenium, por su parte, estaba decorado con estatuas. Si decides saber más sobre esta época en la ciudad, lo ideal es que comiences con el centro de interpretación que sirve de entrada.
• Catedral de Málaga
¿Sabes que a la Catedral de la Encarnación de Málaga se la conoce popularmente como La manquita? El motivo es que una de las torres que se proyectaba construir, la del lado sur, nunca llegó a llevarse a cabo. La construcción empezó en 1525 y se alargó durante 250 años sobre el lugar donde antes había estado la Mezquita Mayor de la ciudad, durante el periodo del Al Andalus.
La catedral es una de las mejores cosas que ver en Málaga, ya que se considera una de las joyas del Renacimiento en España. La torre norte se eleva hasta los 92 metros de altura contando con el arpón, lo que la convierte en la segunda catedral más alta de Andalucía después de la Giralda de Sevilla. Te sorprenderá su interior monumental, con sus elevados arcos, las vidrieras policromadas y el coro de estilo barroco.
• Castillo de Gibralfaro
Contempla las vistas desde el Castillo de Gibralfaro, situado en la cumbre de la colina del mismo nombre, formando parte de la Alcazaba de Málaga. En efecto, este castillo defensivo islámico tenía el objetivo de defender la ciudadela y de proteger a los soldados durante los posibles asedios. Cuenta con ocho torreones, dos líneas de murallas y durante años fue considerada la fortaleza más inaccesible de toda la Península.
El castillo se comunica con la Alcazaba por un pasillo resguardado por murallas conocido como La Coracha. No olvides visitar la Torre Mayor con sus 17 metros de altura y el Pozo de Airón, excavado en la roca y con 40 metros de profundidad. Desde lo alto del Castillo de Gibralfaro podrás disfrutar de unas vistas privilegiadas sobre la ciudad de Málaga y sus playas.
• Playa de la Malagueta y el Muelle Uno
La Malagueta es la playa de Málaga. Situada a unos 10 minutos andando del centro de la ciudad, es la playa más cercana a la ciudad, además de al puerto. Su arena no es nada del otro mundo, así como su entorno, rodeado de edificios, pero ofrece un extenso arenal donde disfrutar del sol, y de un agua bastante más fría de lo que uno se espera del mar Mediterráneo. Es tan grande que es difícil llenarla, además de ofrecer muchos servicios próximos como chiringuitos o restaurantes.
El muelle uno es la nueva zona comercial al lado del puerto, entre la playa de la Malagueta y el centro de Málaga. Repleto de tiendas, este centro comercial al aire libre ofrece en verano un camino a la sombra y refrescado con agua para ir hasta la playa. Lo mejor, las vistas a Málaga dese el mar.
En el muelle uno se encuentra el nuevo Museo Pompidou, enfocado al arte contemporáneo. Es bastante pequeño, por lo que se puede ver perfectamente en una hora, y tiene piezas que, cuanto menos, sorprenden al visitante.
• Jardines de la Concepción
¿Te apetece sumergirte en la naturaleza sin salir de la ciudad? Los Jardines de la Concepción de Málaga son un oasis verde con más de 150 años de historia. Fueron fundados por los marqueses de la Casa Loring, pertenecientes a la alta sociedad malagueña de mitad del siglo XIX. Los jardines siguen el estilo paisajista inglés y albergan más de dos mil especies de plantas, entre las que destacan las de climas tropicales y subtropicales como las palmeras o el bambú.
El espacio se divide en dos partes principales: el Jardín Histórico y el Jardín Botánico. El primero se caracteriza por su diseño con cascadas, puentes, estanques y fuentes, además de contar con ejemplares de árboles centenarios como ficus y cedros. El Jardín Botánico fue concebido por el Ayuntamiento de Málaga como un lugar para estudiar las distintas especies vegetales. Algunos de sus lugares más populares son “La vuelta al mundo en ochenta árboles” o el “Mapamundi de palmeras”.
• Museo Picasso
Este museo satisface el deseo del pintor de que su obra estuviera en su ciudad natal gracias a la voluntad y donaciones artísticas por parte de su nieto y de su nuera. Ocupa el palacio de Buenavista, un edificio renacentista del siglo XVI con un precioso patio porticado en su interior.
Con la completa colección que exhibe, viajas por todas las innovaciones artísticas de Picasso, sus fases, las técnicas que dominó y la variedad de materiales con los que experimentó. Sin duda, es una visita imprescindible para conocer la personalidad del pintor y su visión del mundo.
Además de la exposición permanente, organiza otras de carácter temporal, ofrece una variedad de actividades educativas y culturales, y cuenta con una biblioteca especializada. Tu visión sobre Picasso la puedes completar visitando su casa natal.
Dónde dormir
• Sallés Hotel Málaga Centro
En pleno corazón del casco antiguo de Málaga se alza el Sallés Hotel Málaga Centro, un alojamiento de 4 estrellas que se ha convertido en un auténtico referente hotelero en la ciudad andaluza.
Este acogedor hotel constituye un punto de partida ideal para descubrir la oferta cultural malagueña o bien para pasear y disfrutar de las innumerables terrazas y lugares de tapeo del centro de la ciudad o de la playa situada a tan sólo 1,5 kilómetros.
El alojamiento cuenta con 147 habitaciones, con dos ambientes y estilos totalmente diferentes tras su ampliación y renovación. Una decoración clásica y cálida y otra moderna y funcional, pensada para satisfacer a todos sus clientes.
También disponen de cinco salas de convenciones, equipadas con medios audiovisuales y con todos los servicios que necesite para que su reunión sea un éxito. También el Hotel Sallés Málaga Centro cuenta con un completo gimnasio y de un parking de pago con plazas limitadas.
El personal del Hotel Sallés Málaga Centro está muy atento en todo momento y siempre estará a su servicio cuando lo necesite. También le podrá informar sobre las múltiples opciones que dispone para disfrutar al máximo su tiempo libre, información gastronómica, cultural y de entretenimiento. Todo ello con un trato amable, cercano y personalizado.
Otro de los aspectos a valorar es que el hotel está perfectamente comunicado, a escasos minutos del puerto, punto de partida y atraque de grandes cruceros y a 8 kilómetros del aeropuerto Internacional Pablo Ruiz Picasso.
Por otro lado, si eres un amante de la buena cocina, debes conocer la completa oferta gastronómica que ofrece el Hotel Sallés Málaga Centro y visitar el restaurante Picasso, de ambiente refinado y acogedor. Aquí podrás degustar una extensa gama de platos inspirados en la cocina mediterránea con toques de vanguardia, con las especialidades propias de cada estación. No obstante, si lo que desea es algo más ligero e informal, en el mismo restaurante podrá disfrutar de una amplia selección de snacks.
El servicio de desayuno se sirve en el buffet ubicado en el restaurante Guernica, donde podrá elegir entre una variada oferta de productos que le ayudarán a empezar el día con muy buen pie. Además, tiene a su disposición el servicio de habitaciones, con una selección de platos internacionales y ligeros.
Por último, pero no menos importante, uno de los puntos de encuentro más cool del Hotel Sallés Málaga Centro es su terraza Áurea. Ubicada en la sexta planta, ofrece las mejores vistas panorámicas permitiendo admirar en 360º joyas monumentales como la Catedral, la Alcazaba o Gibralfaro.
La terraza Áurea, con una piscina abierta en verano desde las 10.00 hasta las 20.00 horas, puede disfrutarse a todas horas del día, pues se sirven en ella desde desayunos continentales a cenas a la carta. Y a media tarde o medianoche, nada mejor que una tertulia con vistas saboreando los mejores cócteles, como el Lagarto, la sangría Pink y, sobre todo, el Moscú Mule.
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RADIO - TELEVISION - EL TRANVÍA DEL TIEMPO - EL BOTIJO - Cine Bigote - Lluvia de estrellas en la Gala benéfica Starlite 2023 , fotos,.
Lluvia de estrellas en la Gala benéfica Starlite 2023,.
Antonio Banderas y Sandra García-Sanjuán anfitriones de la Gala Starlite 2023 “El Olimpo de los Deseos Cumplidos,.
Un año más, la llamada solidaria de Antonio Banderas y Sandra García-Sanjuán convocó anoche en Marbella la XIV edición de la Gala Starlite, movidos por el afán de contribuir al desarrollo de oportunidades reales para quienes más lo necesitan.
Multitud de estrellas se reunieron en la emblemática Cantera de Nagüeles para apoyar y dar voz a diferentes causas, así como reconocer la labor solidaria de destacadas personalidades. En esta decimocuarta edición, convertida para la ocasión en el Olimpo de los Deseos Cumplidos, han brillado todos los invitados, artistas, presentadores y galardonados, con un firme compromiso y amor inquebrantable por los demás.
Los anfitriones, líderes de esta iniciativa solidaria, así como los dos presentadores de honor -la supermodelo y embajadora de Starlite, Valeria Mazza, y el cómico Carlos Latre- convirtieron la noche en una velada exquisita en la que las sorpresas, la ilusión, la música, la solidaridad y la diversión se dieron a partes iguales.
Premiados de la Gala Starlite 2023
Además del objetivo recaudatorio, que permite materializar los numerosos proyectos solidarios respaldados por la Fundación Starlite y la Fundación Lágrimas y Favores, de Antonio Banderas, la Gala Starlite 2023 destacó y reconoció la labor y el compromiso social de generosas personalidades.
Entre los homenajeados de esta XIV edición se encontraba el artista Luis Fonsi, reconocido por su profundo compromiso social a través de su propia fundación, la "Luis Fonsi Foundation". Mediante esta entidad, se dedica a fomentar una vida digna y un futuro prometedor para niños y jóvenes. Además de su impacto a nivel internacional, Luis Fonsi demuestra su dedicación a su país natal, Puerto Rico, al proporcionar nuevas oportunidades mediante la educación y la construcción de infraestructuras. Su trayectoria ejemplifica la generosidad y el altruismo en acción.
El reconocido actor Miguel Ángel Silvestre fue también reconocido con el premio Starlite Gala 2023 por su compromiso en causas benéficas y su participación en diversas causas sociales. Su trabajo incluye su contribución a "Save the Children" en áreas de desarrollo en Senegal, su apoyo a la Fundación Borja Sánchez para ayudar a niños con lesiones cerebrales, y su iniciativa "Aplausos Devueltos". Su dedicación personal demuestra su capacidad y voluntad para ayudar a los demás.
El artista Domingo Zapata fue galardonado por su papel como embajador de la Fundación Scholas Ocurrentes, una organización secular fundada por el Papa Francisco. A través del arte, busca mejorar la educación de niños con recursos limitados. Además, ha participado activamente en campañas para recaudar fondos en colaboración con organizaciones como Unicef y el proyecto solidario Mission Blue x Kimoa. Su compromiso contribuye a una transformación educativa que promueve la tolerancia, el respeto y la paz.
Otra figura reconocida que recibió anoche el galardón fue la cantante Rosana, quien muestra su compromiso solidario a través de la música. Realiza conciertos y versiones de canciones populares con fines benéficos. Destacó con el maratón #12horasmássinmiedorosana, donde estableció un récord mundial en Instagram Live y recaudó fondos para el Plan Cruz Roja Responde, enfrentando así los efectos del COVID-19. Sus múltiples acciones solidarias la convierten en un ejemplo de humanidad y dedicación.
La reconocida top model Esther Cañadas también fue premiada por su destacada labor en la lucha contra la pobreza, la promoción de la educación infantil y el empoderamiento femenino. Su compromiso radica en garantizar que aquellos menos privilegiados accedan a oportunidades, especialmente en la India.
Los trofeos de los premiados fueron realizados por Cosentino, la firma española líder mundial en superficies innovadoras y sostenibles para la arquitectura y el diseño. Precisamente, una de sus marcas más conocidas, Silestone, fue la que protagonizó los galardones de este año, aunando sostenibilidad, diseño y belleza.
El mágico enclave de la Cantera, convertido para la ocasión en el Olimpo de los Dioses y los Deseos Cumplidos, recibió a destacados invitados en esta gran cita solidaria. Rostros conocidos como Victoria Federica de Marichalar y Borbón, Carmen Lomana, Paula Echevarría y Miguel Torres, María Casado, Águeda López, Cayetana Guillén Cuervo, Jordi Mollà, Santiago Segura, Lucas Vidal, Alejandra Prat, Ana Antic, Víctor Puerto y Noelia Margotón, Jaime y Marta Martínez-Bordiú, Finito de Córdoba y Arancha del Sol, Mónica Hoyos, Rosario Mohedano o Agustín Bravo, entre otros, no quisieron perderse esta gran noche de solidaridad e ilusión bajo las estrellas.
A la velada se sumaron además asistentes internacionales como Nicole Kimpel, y figuras tan icónicas y queridas en Marbella como Gunilla von Bismarck o el príncipe Hubertus von Hohenlohe. La lista de invitados internacionales continuó con la presencia de amigos de Starlite procedentes de diversos países, como los argentinos Carla Pereyra, Alejandro Gravier, y Óscar Martínez y Marina Borensztein, la danesa Brigitte Nielsen, la top venezolana Michelle Roxana, la actriz mexicana Elsa Ortiz, o la exmodelo americana, Christina Estrada.
Como ya es habitual, la Gala Starlite acogió durante la velada grandes actuaciones musicales, que este año protagonizaron destacadísimos artistas internacionales como el puertorriqueño Luis Fonsi o el oscarizado Christopher Cross, así como el cantaor Kiki Morente, Juan Peña o Julio Iglesias JR, que homenajeó a su padre cantando un medley de sus grandes éxitos.
Un año más, la emocionante subasta mantuvo viva la llama de la ilusión en esta edición tan especial, en la que destacaron grandes momentos y espectaculares piezas vinculadas al mundo de las artes en sus diversas manifestaciones, como la pintura, la música, la escultura, e incluso, el cine.
El artista internacional y reconocido Domingo Zapata, uno de los tres únicos artistas vivos que expone en el Louvre, contribuyó con la donación de "Panda In Love", que pintó en exclusiva para Starlite. “Panda in love” es el resultado de un proceso creativo del artista, que continúa exponiendo por todo el mundo con un éxito imparable.
También el multifacético artista Jordi Mollà donó su obra "Flores", un bodegón a todo color de su serie “Flower Power” inspirado en Marbella. Además, el escultor y artista malagueño Javier Calleja, consolidado como una de las figuras más interesantes del arte contemporáneo a nivel global, ofreció para la subasta su escultura "No art here”, finalmente adquirida por el propio Antonio Banderas. Es fruto de su famosa serie de 250 unidades, que compraron inmediatamente coleccionistas de todo el mundo. El artista donó al evento la primera prueba que hizo de la misma, una pieza única que jamás había salido al mercado y que formaba parte de su colección personal.
Los asistentes pudieron optar por otras piezas únicas, como el cajón y la guitarra de MR Guitarras, firmado por artistas del festival. Se trata de la segunda marca más antigua de Luthiers de guitarras españolas, cuyas piezas son consideradas en sí una obra de arte. También las chaquetas originales que llevaron Tom Cruise en Misión Imposible, y Daniel Craig en la película 007, que fue subastada por Santiago Segura. La gran anécdota de la noche, cuando Paula Echevarría y Victoria Federica subastaron sus respectivos vestidos, uno de Rosa Clará y otro de Andrew Pocrid.
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